Geçen hafta sonu, üçlü bir restoran ve küçük bir gönüllü ordusu, kurutulmuş makul kutular gibi mısır, kabak, kereviz, patates, jalapeños, portakal, turşu ve sopita malzemeleri ile dolup taşan Boyle Heights'ın X'tiOsu verandasını devraldı.
Oaxacan-Mederranean restoranının personeli, Los Angeles'taki göçmenleri ve diğer sakinleri, göçmenlik ve gümrük kuvvetleri olarak barındıran göçmenlere ve diğer sakinleri, Güney Kaliforniya olarak barındıran göçmenlere ve diğer sakinlere salatalar, falafel, burritos, tabbouleh ve Oaxacan humusunun tepsilerini çalkaladı.
X'TiOsu'nun sahipleri, kapanış saatlerine kadar yiyecek dağıtacaklarını varsaydılar. Ancak üç saatten daha kısa bir sürede, 150 torba bakkaliye gitti.
Restoranda bir ortak olan Xochitl Flores-Marcial, “Yasal olsak bile, şu anda topluluğumuzda olan duyguları anlıyoruz” dedi. “Belgelerimiz olsa bile, bu bizi şu anda ve kültürümüzde pek çok insanın karşı karşıya olduğu tehlikesinden muaf tutmuyor.”
Flores-Marcial, aynı zamanda kocası olan şefi Felipe ve Ignacio Santiago ile restoranın işletilmesine yardımcı oluyor. Üçlü, tipik olarak restoranlarından geçen sokak satıcılarının ve özellikle yaşlı satıcıların son iki hafta boyunca kaybolduğunu fark etmişti. Elotero, Churros satan kadın, paleteros ve Fruteros – Boyle Heights'ın köşesindeki eski armatürler – hiçbir yerde görülmedi.
Restorancılar nedenini anlayabiliyorlardı: Taqueros ve Los Angeles'ta her türlü sokak satıcısı şu anda saklanıyor.
Bu satıcılar mallarını satamazlarsa kendilerini nasıl besleyebilirler? X'TiOsu ekibi yardım etmek istedi, ancak kendi restoranları mücadele ederken, tüm yiyecek ve malzemelerini bağışlayamadı. Yardım etmek için topluluğa döndüler.
X'TiOsu ortak sahipleri ve kardeşler Ignacio Santiago, sol ve Felipe Santiago 2020'de restoranlarının dışında.
(Mariah Tauger / Los Angeles Times)
Flores-Marcial, üç restoranın Oaxacan ve Zapotecan olduğunu ve atalarının krizlere nasıl tepki verdiklerini bildirdiğini söyledi. Strife zamanlarında, Guelaguetza kavramına veya karşılıklı yardıma dönen bir topluluk olarak bir araya gelme eğilimindedirler.
11 Haziran'da üçlü, X'TiOsu Instagram sayfasında harekete geçirici bir çağrı yayınladı ve ihtiyaç duyanlar için ücretsiz yemekler sunmak için bağışlar çağırdı. Bazıları 2 $ gibi az bağışlar, bir müşteri 500 $ bağışladı. Hepsi ürün ve malzeme için ödeme yapan 3.000 doların biraz üzerinde yükseltiler.
Flores-Marcial, “İnsanların sadece yemek yemek değil, rahatlatıcı ve bize bir miktar barış duygusu veren yiyecekleri yemek yediklerini bilmek istiyoruz, ister Sopita de fideos ya da kalabacitas olsun ya da herhangi bir günde yapacağımız, ancak şu anda ekstra bir anlamı var” dedi.
Gönüllüler, öncelikle mahalleden Oaxacan gençleri, kapıları çalarak veya belirli adreslere teslim ederek yiyecek torbalarını teslim etmeye yardımcı oldu. İhtiyaç sahibi bazıları çocuklarını çanta almaya gönderdi, bazıları onları bisikletle almaya geldi. Yaklaşık 10 kişilik küçük bir ekip bakkaliye, diğerleri dağıtıldı.
Öğle yemeği için restorana gelen bir çift, çabaların etraflarında ortaya çıktığını gördü, sonra da yardım etmek için gönüllü oldu. Etkinliğin sonuna kadar yiyecekleri çanta kaldılar.
Bağış toplama ayrıca X'TiOsu'nun, işletmeleri de dik gerilemeler ve azalan müşteriler gören yerel çiftlikleri ve diğer ürün satıcılarını desteklemesine izin verdi.
“Bu anın hepimize zarar verdiğini anlıyoruz,” dedi ve restoranlarının yavaş işler nedeniyle zar zor hayatta kaldığını da sözlerine ekledi. “Bunu daha ne kadar yapabileceğimizi bilmiyorum… ama diğer insanlar bizden daha fazla zorlukla karşı karşıya, çünkü daha fazla maruz kalıyorlar.”
14 Haziran'da X'TiOSU'da teslimat ve alım için hazırlanan yiyecekler.
(Luis Quintanilla)
X'TiOsu'nun restorancıları bu ölçekte hiçbir zaman bir topluluk eylemine öncülük etmemişlerdi, ancak gelecekte tekrar ev sahipliği yapabileceklerini söyledi. Bu arada, diğer işletmeler tarafından düzenlenen gıda dağıtım çabalarına katkıda bulunuyorlar.
Diğer taban çabaları, La- ve Orange County merkezli Aquí para la comunidad gibi Los Angeles aracılığıyla filizleniyor. Yeni girişim, yiyecek için bağış istemek, daha sonra buzdan kaçınmak için evde kalanlar için alımları ve gizli bağışları koordine etmektir.
Seçim bakkal zincirleri Alışverişi göçmenler için daha az tehlikeli hale getirmeye çalışmak Vallarta Supermarkets'in yaptığı gibi, Northgate pazarlarında olduğu gibi veya Northgate pazarlarında olduğu gibi veya teslimat uygulamalarında indirimli veya ücret almadığı gibi, kaldırım kenarındaki teslimat ücretlerinden feragat ederek.
Uzun süredir devam eden yardım kuruluşları da toplumu besliyor. Arlington Heights merkezli bir kâr amacı gütmeyen Food Bank, düzenli olarak ihtiyaç duyan Angelenos'u besler ve zihinsel sağlık ve davranış hizmetleri sunar.
Bir kalp programı ile arabası aracılığıyla, her biri 50 dolarlık bağış, bir alışveriş sepetini taze et, kiler eşyaları ve ürünle doldurur. Dünya Hasat, evde kalan göçmenlere yönelik manyetikleri ve teslimatları doğrudan koordine etmese de, kar amacı gütmeyen kuruluş “tüm savunucuları, komşuları ve topluluk üyelerini çağırıyor – evden ayrılamayan birini tanıyorsanız, bir araba al.”
YMCA'nın Los Angeles bölümü, Feedla programının bir uzantısı olarak hazır yemek, bakkal eşyaları ve diğer ihtiyaçları sunuyor; Organizasyon, ısı dalgaları ve ötesinde yaşlılara ve diğer sakinlere düzenli olarak yiyecek ve diğer ihtiyaçlar sunar.
YMCA LA'dan Instagram'da bir halka açık duyuru, “Kamusal alanlardan kaçınıyorsanız, size geleceğiz” dedi.
Başka bir yazı, “Topluluk refahı merkezi olarak, LA bölgemizin şimdi ve her zaman güvende hissetmesini ve her zaman kendilerini desteklediğinden emin olmak için elimizden geleni yapmak için burada olacağız” dedi.
Bölgedeki YMCA konumları, Koreatown, Van Nuys, Boyle Heights ve Pacoima da dahil olmak üzere yemek ve tedarik paketleri monte ediyor.
YMCA LA temsilcileri teslimat girişimi hakkında yorum yapmayı reddetti.
LA boyunca restoranlar, fırınlar, kafeler ve gıda organizasyonları gıda satışları yoluyla göçmenler için fon toplamak için bir araya geliyor. A işbirlikçi tatlı kutusu Şehrin en ünlü fırınlarından bazılarının – Modu Cafe, sadece yoğurduğum, un ve delisi de dahil olmak üzere, Perşembe günü duyurulduktan birkaç saat sonra satıldı. Her 40 dolarlık kutudan elde edilen gelir, insancıl göçmen hakları koalisyonuna bağışlanacak.
Pazar günü, LA şefleri ve restoranları, insancıl göçmen hakları koalisyonuna fayda sağlamak ve iyilik için bir araya gelmek için pizza, saa ve kebap satan Venedik Beach tahtasının bir kısmını devralacak.
Organizatör ve topluluk aktivisti David Turkell, “Herkes şu anda çok rahatsız edici ve Los Angeles'ta insanlara hemen rahatlık sağlayabileceğimizden daha iyi bir şey yok” dedi. “Ya ev yapımı bir yemek ya da sadece mac ve peynir ya da pizza ya da insanları gerçekten bir araya getiren başka bir şey.”
Ocak ayında Los Angeles'tan çok sayıda orman yangınları yırtıldığında, Turkell oluşmaya yardımcı oldu Bağış Toplama La Pizza İttifakı. Şimdi, Pazar günkü etkinliği birlikte düzenliyor.
Şefler ve restoranlar bağış toplayana katılmak için Turkell'e ulaştı. Eski siyasi organizatör, birden fazla belgesiz şefin de kendi geleceklerinden emin olmayan kendisine ulaştığını söyledi.
Turkell, “Şu anda birçok işletme gerçekleşmiyor çünkü dışarıda olmaktan korkuyorlar” dedi. “Bence pandemi sırasında ve yangınlar sırasında var olan radikal misafirperverlik hissine devam etmek ve sadece devam etmek istiyoruz.
“İnsanlar korkuyor ve kim olursa olsun, nereden gelirlerse olsun, insanların topluluğumuzda rahat olduklarından emin olmak istiyoruz, çünkü bu şehir budur.”
Oaxacan-Mederranean restoranının personeli, Los Angeles'taki göçmenleri ve diğer sakinleri, göçmenlik ve gümrük kuvvetleri olarak barındıran göçmenlere ve diğer sakinleri, Güney Kaliforniya olarak barındıran göçmenlere ve diğer sakinlere salatalar, falafel, burritos, tabbouleh ve Oaxacan humusunun tepsilerini çalkaladı.
X'TiOsu'nun sahipleri, kapanış saatlerine kadar yiyecek dağıtacaklarını varsaydılar. Ancak üç saatten daha kısa bir sürede, 150 torba bakkaliye gitti.
Restoranda bir ortak olan Xochitl Flores-Marcial, “Yasal olsak bile, şu anda topluluğumuzda olan duyguları anlıyoruz” dedi. “Belgelerimiz olsa bile, bu bizi şu anda ve kültürümüzde pek çok insanın karşı karşıya olduğu tehlikesinden muaf tutmuyor.”
Flores-Marcial, aynı zamanda kocası olan şefi Felipe ve Ignacio Santiago ile restoranın işletilmesine yardımcı oluyor. Üçlü, tipik olarak restoranlarından geçen sokak satıcılarının ve özellikle yaşlı satıcıların son iki hafta boyunca kaybolduğunu fark etmişti. Elotero, Churros satan kadın, paleteros ve Fruteros – Boyle Heights'ın köşesindeki eski armatürler – hiçbir yerde görülmedi.
Restorancılar nedenini anlayabiliyorlardı: Taqueros ve Los Angeles'ta her türlü sokak satıcısı şu anda saklanıyor.
Bu satıcılar mallarını satamazlarsa kendilerini nasıl besleyebilirler? X'TiOsu ekibi yardım etmek istedi, ancak kendi restoranları mücadele ederken, tüm yiyecek ve malzemelerini bağışlayamadı. Yardım etmek için topluluğa döndüler.
X'TiOsu ortak sahipleri ve kardeşler Ignacio Santiago, sol ve Felipe Santiago 2020'de restoranlarının dışında.
(Mariah Tauger / Los Angeles Times)
Flores-Marcial, üç restoranın Oaxacan ve Zapotecan olduğunu ve atalarının krizlere nasıl tepki verdiklerini bildirdiğini söyledi. Strife zamanlarında, Guelaguetza kavramına veya karşılıklı yardıma dönen bir topluluk olarak bir araya gelme eğilimindedirler.
11 Haziran'da üçlü, X'TiOsu Instagram sayfasında harekete geçirici bir çağrı yayınladı ve ihtiyaç duyanlar için ücretsiz yemekler sunmak için bağışlar çağırdı. Bazıları 2 $ gibi az bağışlar, bir müşteri 500 $ bağışladı. Hepsi ürün ve malzeme için ödeme yapan 3.000 doların biraz üzerinde yükseltiler.
Flores-Marcial, “İnsanların sadece yemek yemek değil, rahatlatıcı ve bize bir miktar barış duygusu veren yiyecekleri yemek yediklerini bilmek istiyoruz, ister Sopita de fideos ya da kalabacitas olsun ya da herhangi bir günde yapacağımız, ancak şu anda ekstra bir anlamı var” dedi.
Gönüllüler, öncelikle mahalleden Oaxacan gençleri, kapıları çalarak veya belirli adreslere teslim ederek yiyecek torbalarını teslim etmeye yardımcı oldu. İhtiyaç sahibi bazıları çocuklarını çanta almaya gönderdi, bazıları onları bisikletle almaya geldi. Yaklaşık 10 kişilik küçük bir ekip bakkaliye, diğerleri dağıtıldı.
Öğle yemeği için restorana gelen bir çift, çabaların etraflarında ortaya çıktığını gördü, sonra da yardım etmek için gönüllü oldu. Etkinliğin sonuna kadar yiyecekleri çanta kaldılar.
Bağış toplama ayrıca X'TiOsu'nun, işletmeleri de dik gerilemeler ve azalan müşteriler gören yerel çiftlikleri ve diğer ürün satıcılarını desteklemesine izin verdi.
“Bu anın hepimize zarar verdiğini anlıyoruz,” dedi ve restoranlarının yavaş işler nedeniyle zar zor hayatta kaldığını da sözlerine ekledi. “Bunu daha ne kadar yapabileceğimizi bilmiyorum… ama diğer insanlar bizden daha fazla zorlukla karşı karşıya, çünkü daha fazla maruz kalıyorlar.”
14 Haziran'da X'TiOSU'da teslimat ve alım için hazırlanan yiyecekler.
(Luis Quintanilla)
X'TiOsu'nun restorancıları bu ölçekte hiçbir zaman bir topluluk eylemine öncülük etmemişlerdi, ancak gelecekte tekrar ev sahipliği yapabileceklerini söyledi. Bu arada, diğer işletmeler tarafından düzenlenen gıda dağıtım çabalarına katkıda bulunuyorlar.
Diğer taban çabaları, La- ve Orange County merkezli Aquí para la comunidad gibi Los Angeles aracılığıyla filizleniyor. Yeni girişim, yiyecek için bağış istemek, daha sonra buzdan kaçınmak için evde kalanlar için alımları ve gizli bağışları koordine etmektir.
Seçim bakkal zincirleri Alışverişi göçmenler için daha az tehlikeli hale getirmeye çalışmak Vallarta Supermarkets'in yaptığı gibi, Northgate pazarlarında olduğu gibi veya Northgate pazarlarında olduğu gibi veya teslimat uygulamalarında indirimli veya ücret almadığı gibi, kaldırım kenarındaki teslimat ücretlerinden feragat ederek.
Uzun süredir devam eden yardım kuruluşları da toplumu besliyor. Arlington Heights merkezli bir kâr amacı gütmeyen Food Bank, düzenli olarak ihtiyaç duyan Angelenos'u besler ve zihinsel sağlık ve davranış hizmetleri sunar.
Bir kalp programı ile arabası aracılığıyla, her biri 50 dolarlık bağış, bir alışveriş sepetini taze et, kiler eşyaları ve ürünle doldurur. Dünya Hasat, evde kalan göçmenlere yönelik manyetikleri ve teslimatları doğrudan koordine etmese de, kar amacı gütmeyen kuruluş “tüm savunucuları, komşuları ve topluluk üyelerini çağırıyor – evden ayrılamayan birini tanıyorsanız, bir araba al.”
YMCA'nın Los Angeles bölümü, Feedla programının bir uzantısı olarak hazır yemek, bakkal eşyaları ve diğer ihtiyaçları sunuyor; Organizasyon, ısı dalgaları ve ötesinde yaşlılara ve diğer sakinlere düzenli olarak yiyecek ve diğer ihtiyaçlar sunar.
YMCA LA'dan Instagram'da bir halka açık duyuru, “Kamusal alanlardan kaçınıyorsanız, size geleceğiz” dedi.
Başka bir yazı, “Topluluk refahı merkezi olarak, LA bölgemizin şimdi ve her zaman güvende hissetmesini ve her zaman kendilerini desteklediğinden emin olmak için elimizden geleni yapmak için burada olacağız” dedi.
Bölgedeki YMCA konumları, Koreatown, Van Nuys, Boyle Heights ve Pacoima da dahil olmak üzere yemek ve tedarik paketleri monte ediyor.
YMCA LA temsilcileri teslimat girişimi hakkında yorum yapmayı reddetti.
LA boyunca restoranlar, fırınlar, kafeler ve gıda organizasyonları gıda satışları yoluyla göçmenler için fon toplamak için bir araya geliyor. A işbirlikçi tatlı kutusu Şehrin en ünlü fırınlarından bazılarının – Modu Cafe, sadece yoğurduğum, un ve delisi de dahil olmak üzere, Perşembe günü duyurulduktan birkaç saat sonra satıldı. Her 40 dolarlık kutudan elde edilen gelir, insancıl göçmen hakları koalisyonuna bağışlanacak.
Pazar günü, LA şefleri ve restoranları, insancıl göçmen hakları koalisyonuna fayda sağlamak ve iyilik için bir araya gelmek için pizza, saa ve kebap satan Venedik Beach tahtasının bir kısmını devralacak.
Organizatör ve topluluk aktivisti David Turkell, “Herkes şu anda çok rahatsız edici ve Los Angeles'ta insanlara hemen rahatlık sağlayabileceğimizden daha iyi bir şey yok” dedi. “Ya ev yapımı bir yemek ya da sadece mac ve peynir ya da pizza ya da insanları gerçekten bir araya getiren başka bir şey.”
Ocak ayında Los Angeles'tan çok sayıda orman yangınları yırtıldığında, Turkell oluşmaya yardımcı oldu Bağış Toplama La Pizza İttifakı. Şimdi, Pazar günkü etkinliği birlikte düzenliyor.
Şefler ve restoranlar bağış toplayana katılmak için Turkell'e ulaştı. Eski siyasi organizatör, birden fazla belgesiz şefin de kendi geleceklerinden emin olmayan kendisine ulaştığını söyledi.
Turkell, “Şu anda birçok işletme gerçekleşmiyor çünkü dışarıda olmaktan korkuyorlar” dedi. “Bence pandemi sırasında ve yangınlar sırasında var olan radikal misafirperverlik hissine devam etmek ve sadece devam etmek istiyoruz.
“İnsanlar korkuyor ve kim olursa olsun, nereden gelirlerse olsun, insanların topluluğumuzda rahat olduklarından emin olmak istiyoruz, çünkü bu şehir budur.”