1973 tarihli Stag's Leap Şarap Mahzenleri Cabernet Sauvignon'un, 1976 yılında ünlü “Paris'in Yargısı” tadımını kazanarak şarap dünyasını altüst eden Warren Winiarski, 95 yaşında hayatını kaybetti.
Winiarski, şarap merakı bir takıntıya dönüştüğünde Chicago Üniversitesi'nde liberal sanatlar hocasıydı. Bu, Napa Vadisi'nin kaliteli şarap kaynağı olarak ortaya çıkmasıyla aynı zamana denk geldi ve Winiarski, harekete katılmak için batıya yöneldi.
1966'da Robert Mondavi Şarap İmalathanesi'nde işe alınan ilk şarap üreticisi oldu ve 1970'e gelindiğinde Napa Vadisi'nin doğu yakasında eski bir kuru erik çiftliği satın aldı ve burada sadece birkaç yıl sonra o efsanevi Cabernet'i yapacak üzümleri ekti.
Mayıs 1976'da Paris'teki bir şarap dükkanının sahibi ve ortağı, Fransız şarap uzmanları için bir şarap tadımı düzenledi. Paris'te gerçekleştirilen kör tadım, yeni kurulan Kaliforniya şarap imalathanelerini tanınmış Fransız bölgeleriyle karşı karşıya getirdi ve sonuçlar şarap dünyasında şok dalgaları yarattı: Kaliforniya şişeleri en yüksek puanları aldı. Tadım, Paris'in Yargısı olarak bilinmeye başlandı ve Kaliforniya şaraplarının dünya sahnesindeki yerini güvence altına aldı.
Winiarski'nin entelektüel susuzluğu ve kibar doğası, tıpkı Napa Vadisi'ni istila eden banliyö yayılımından korumaya olan bağlılığı gibi efsanelerin konusuydu. 1968'de bölgedeki aşırı gelişmeyi önleyen öncü bir arazi imar düzenlemesi olan Napa Vadisi Tarım Koruma Alanı'nın oluşturulmasında etkili oldu.
Solda, o zamanlar şarap danışmanı olan Warren Winiarski ve sağda Stephan Ivancie, Ekim 1970'te Napa Bölgesi'nden üzümleri Ivancie Şarap İmalathanesi'ndeki bir hazneye döküyor.
(Getty Images aracılığıyla Denver Post)
Winiarski, Kaliforniya şarap topluluğunun temel direkleri haline gelecek birçok hevesli şarap üreticisine çobanlık yaptı. Los Angeles River Wine Co.'nun sahibi ve şarap üreticisi Abe Schoener, bu fedakarlıktan yararlanacak ve ilk endüstri stajını 1999 yılında Winiarski'den alacaktı.
Stag's Leap Wine Cellars'taki kültür onu hemen etkiledi. Bu, “her karara getirilen düşünceli olma ve akıllıca ifade etme düzeyinde ifade edildi. Warren, Stag's Leap'te çalışan insanların, her yöne saygının aktığı ve mümkün olan en iyi sonuçları hedefleyen rasyonel bir düzenin parçası olduğunuz duygusunun olduğu tek bir topluluk olduğu konusunda kararlıydı” dedi. e-posta yoluyla.
Opus One şarap üreticisi Michael Silacci, 1995'ten 2001'e kadar Winiarski ile şarap yaptı. Silacci, The Times'a e-posta yoluyla “Hayal kurarken, planlarken ve herhangi bir görevi yerine getirirken çevrilmemiş taş bırakmadı” dedi. “Warren'ın arazisine, ağaçlarına, bitkilerine ve ekiplerine net bir şekilde odaklandığı duygusu vardı. İnsanlara büyümeleri için hayat dolu fırsatlar vererek onlara akıl hocalığı yaptı.”
Winiarski, 2007 yılında Stag's Leap Şarap Mahzenlerini sattı ancak Arcadia Üzüm Bağlarında üzüm yetiştirmeye devam etti. Her zaman öncü olan o, 1996 yılında bu araziyi satın aldığında Napa Vadisi'nin güneydoğu kesimindeki Coombsville unvanının potansiyelini fark eden ilk büyük şarap üreticisiydi. Winiarski bu mülkün tamamını Napa İlçesi'nin arazi vakfına devretti, böylece sonsuza kadar öyle kalacaktı. gelişmemiş kalacaktır.
Bir şarabın değerinin bir gazetecinin puan puanı veya açık artırma tokmağıyla belirlenmesinden çok önce, Stag's Leap Şarap Mahzenleri, California Cabernet Sauvignon için örtülü bir referans noktası ve Napa Vadisi için bir işaret ışığıydı. Bunlar saf güce ve dikkat çekmek için ekstraktlara dayanmayan, baştan çıkarıcı ifadelere sahip şaraplardı. Geldikleri yerden bugün nadir görülen bir şekilde gerçekten bahsettiler.
David Rosoff, Los Angeles'taki çeşitli restoranlardaki şarap programlarını denetleyen bir şarap uzmanı ve yazardır.
Winiarski, şarap merakı bir takıntıya dönüştüğünde Chicago Üniversitesi'nde liberal sanatlar hocasıydı. Bu, Napa Vadisi'nin kaliteli şarap kaynağı olarak ortaya çıkmasıyla aynı zamana denk geldi ve Winiarski, harekete katılmak için batıya yöneldi.
1966'da Robert Mondavi Şarap İmalathanesi'nde işe alınan ilk şarap üreticisi oldu ve 1970'e gelindiğinde Napa Vadisi'nin doğu yakasında eski bir kuru erik çiftliği satın aldı ve burada sadece birkaç yıl sonra o efsanevi Cabernet'i yapacak üzümleri ekti.
Mayıs 1976'da Paris'teki bir şarap dükkanının sahibi ve ortağı, Fransız şarap uzmanları için bir şarap tadımı düzenledi. Paris'te gerçekleştirilen kör tadım, yeni kurulan Kaliforniya şarap imalathanelerini tanınmış Fransız bölgeleriyle karşı karşıya getirdi ve sonuçlar şarap dünyasında şok dalgaları yarattı: Kaliforniya şişeleri en yüksek puanları aldı. Tadım, Paris'in Yargısı olarak bilinmeye başlandı ve Kaliforniya şaraplarının dünya sahnesindeki yerini güvence altına aldı.
Winiarski'nin entelektüel susuzluğu ve kibar doğası, tıpkı Napa Vadisi'ni istila eden banliyö yayılımından korumaya olan bağlılığı gibi efsanelerin konusuydu. 1968'de bölgedeki aşırı gelişmeyi önleyen öncü bir arazi imar düzenlemesi olan Napa Vadisi Tarım Koruma Alanı'nın oluşturulmasında etkili oldu.
Solda, o zamanlar şarap danışmanı olan Warren Winiarski ve sağda Stephan Ivancie, Ekim 1970'te Napa Bölgesi'nden üzümleri Ivancie Şarap İmalathanesi'ndeki bir hazneye döküyor.
(Getty Images aracılığıyla Denver Post)
Winiarski, Kaliforniya şarap topluluğunun temel direkleri haline gelecek birçok hevesli şarap üreticisine çobanlık yaptı. Los Angeles River Wine Co.'nun sahibi ve şarap üreticisi Abe Schoener, bu fedakarlıktan yararlanacak ve ilk endüstri stajını 1999 yılında Winiarski'den alacaktı.
Stag's Leap Wine Cellars'taki kültür onu hemen etkiledi. Bu, “her karara getirilen düşünceli olma ve akıllıca ifade etme düzeyinde ifade edildi. Warren, Stag's Leap'te çalışan insanların, her yöne saygının aktığı ve mümkün olan en iyi sonuçları hedefleyen rasyonel bir düzenin parçası olduğunuz duygusunun olduğu tek bir topluluk olduğu konusunda kararlıydı” dedi. e-posta yoluyla.
Opus One şarap üreticisi Michael Silacci, 1995'ten 2001'e kadar Winiarski ile şarap yaptı. Silacci, The Times'a e-posta yoluyla “Hayal kurarken, planlarken ve herhangi bir görevi yerine getirirken çevrilmemiş taş bırakmadı” dedi. “Warren'ın arazisine, ağaçlarına, bitkilerine ve ekiplerine net bir şekilde odaklandığı duygusu vardı. İnsanlara büyümeleri için hayat dolu fırsatlar vererek onlara akıl hocalığı yaptı.”
Winiarski, 2007 yılında Stag's Leap Şarap Mahzenlerini sattı ancak Arcadia Üzüm Bağlarında üzüm yetiştirmeye devam etti. Her zaman öncü olan o, 1996 yılında bu araziyi satın aldığında Napa Vadisi'nin güneydoğu kesimindeki Coombsville unvanının potansiyelini fark eden ilk büyük şarap üreticisiydi. Winiarski bu mülkün tamamını Napa İlçesi'nin arazi vakfına devretti, böylece sonsuza kadar öyle kalacaktı. gelişmemiş kalacaktır.
Bir şarabın değerinin bir gazetecinin puan puanı veya açık artırma tokmağıyla belirlenmesinden çok önce, Stag's Leap Şarap Mahzenleri, California Cabernet Sauvignon için örtülü bir referans noktası ve Napa Vadisi için bir işaret ışığıydı. Bunlar saf güce ve dikkat çekmek için ekstraktlara dayanmayan, baştan çıkarıcı ifadelere sahip şaraplardı. Geldikleri yerden bugün nadir görülen bir şekilde gerçekten bahsettiler.
David Rosoff, Los Angeles'taki çeşitli restoranlardaki şarap programlarını denetleyen bir şarap uzmanı ve yazardır.