“Hey, bunu nereden aldın?”
“Whoa, bu ne kadardı?”
“İyi mi? Bir ısırık alabilir miyim?”
Çarşamba günkü Dodger oyununda üç metreden fazla yürüyemedim, biri slugger'ımı sormam için beni durdurmadan. O akşam ohtani bobbleheads kadar popülerdim. Neredeyse.
Dodger Stadyumu'nu ziyaret ettiyseniz, muhtemelen bir Dodger köpeği, dokuz inning için size yapışan sarımsak patates kızartması ve Carne Asada Nachos ile dolu bir kask denediniz. Ama önkolunuz sürdüğü kadar yeni sosisli sandviç denediniz mi?
Buna Slugger deniyor ve bu yıl geliştirmek için Dodger Stadyumu yönetici şefi Christine Gerriets'in en sevdiği yeni yemeği idi.
“Sosislerin birçok farklı varyasyonundan geçtik ve satıcılarıma ulaştım ve 'Hey, bir wow öğesine ihtiyacım var' dedim. “İnsanların konuşacağı bir şeye ihtiyacım var.”
Jalapeño Cheddar sosis 16 inç uzunluğunda, PVC borusunun çevresi mutfak lavabo altında.
“İlk gördüğünüzde kesinlikle korkutucu ve sen, evet, bunu kendi başıma yiyemeyeceğim” diyor.
Benimkini paylaştım ve bu sezon tanıtılan bir avuç yeni öğeyi denemek için stadyumdan geçtim. Savunan dünya şampiyonlarımızı izlerken nerede yemek yiyeceğiniz bir döküm. Ve tam sıralama için aşağıdaki videomuza göz atın.
Sol alanlı Pavyon'da Think Blue Barbekü'ndeki sümük, $ 39.99
Bu akşamın en uzun ve en yavaş hareketli çizgisiydi, ama kimse homurdanmadı. Diners, 8 inç çörek gibi görünen 16 inçlik bir sosis ve her iki tarafta bir höyük patates kızartması ile dolu mavi bir karton taşıma çantasıyla ödüllendirildi. Sosisli sandviç peynir sosu, mısır zevkleri, tortilla şeritleri ve bir çiseleyen kişniş kreması ile boğulur. Bunu yemenin zarif bir yolu yoktur ve topuz Topinglerin muazzam ağırlığı altında çökecektir. Ancak sosis gergin ve kabarıktır, eritilmiş kaşarla dolu, jalapeño'dan bir ısı yumruk ile. Slugger'ı dört porsiyona kesmek için plastik bir bıçak bulabilirseniz, etrafta dolaşmak için yeterli çörek yok, ancak paylaşacak kadar toplama ve patates kızartması var. Sadece bir koltukta bitirmeye çalışın. Paketlenmiş stadyum kalabalığından dolayı, artık slugger'ımı kırparak gurur duyduğum ama tekrarlamaya istekli olmayan bir meydan okumaydı.
Koreli kızarmış tavuk kasesinde Loge 133, 24,99 $
Dodger Stadyumu'ndaki Koreli Kızarmış Tavuk Kasesi, bir Gochujang sır, beyaz pirinç ve lahana salatasında tavukla servis edilmektedir.
(Jenn Harris / Los Angeles Times)
Cömert bir kase kabarık beyaz pirinç, kremalı lahana salatası ve kızarmış tavuk büyük külçe. Tavuk, herhangi bir krizi bastıran kalın bir Gochujang sırıyla kaplanmıştır, ancak parmaklarınızı yalamayı bırakacak kadar tatlı ve baharatlıdır.
Alan 8'de Delicious Hospitality'de Home Run Platter, $ 34.99
Dodger Stadyumu'ndaki ev tablosu Teriyaki tavuk, pirinç, yumurta ruloları, kızarmış köfte ve kabarık shishito biberlerle birlikte geliyor.
(Mark Potts / Los Angeles Times)
Bu ev plakası şeklindeki kutu, Gerriets'in kendisinin ve ekibinin bu yıl “yükseltildiğini” söylüyor. Geçen sezon tempura sebzeleri vardı. Bu yıl, teriyaki tavuk, bahar ruloları, kızarmış köfte, kabarık shishito biberler, tatlı biber sosu ve daldırma için ekstra teriyaki soslu beyaz pirinç höyüğü var. Hem yay ruloları hem de kızarmış köfte gevrek, doğranmış sebzelerle doldurulur ve ağzınızı yakacak kadar sıcak servis edilir. Tavuk tadı charbroiled, shishito biber bej biraz hoş geldiniz yeşil ve pirinç biraz duygusal ama yenilebilir. Paylaşmak istiyorsanız, iki kişilik yiyecekler.
Sol alanlı pavyonda düşünce mavi barbeküde yüklü barbekü fırında patates, $ 24.99
Dodger Stadyumu'ndaki yeni yüklü Barbekü fırınlı patates, makarna ve peynir, kızarmış soğan ve barbekü sosu ile birlikte geliyor.
(Jenn Harris / Los Angeles Times)
Reklamı, tamamen makarna ve peynir kütlesi, rendelenmiş kaşar peyniri, yeşil soğan, kızarmış soğan, doğranmış biber ve barbekü sosunda tamamen örtülü. Brisket, menüde dahil edilen rendelenmiş barbekü olarak listelenmiştir, ancak patatom çekilmiş domuz eti kaplı gibi tadı. Altındaki spud, yumuşak, kabarık bir yastıktan daha sağlam bir kaydı. Fırında daha fazla zaman kullanabilirdi ve ne yazık ki yumuşaktı. Ancak Topingler patatesleri çarpmaktan kurtarmak için yeterliydi.
Pastrami Burger Rezerv 31 ve Field 10'da Fan Fare'de, $ 19.99
Dodger Stadyumu'ndan Pastrami Burger.
(Mark Potts / Los Angeles Times)
Bu, patates çörekinin ortasından dökülen ince dilimlenmiş, yağsız pastırma yığını ile bir hamburger olarak maskelenen bir pastırma sandviçtir. Burger, Amerikan peyniri, marul, domates ve turşu tüm pastırma altında kaybolur. Bu bir eleştiriden daha fazla bir gözlem. Pastrami havasındaysanız, bu sizin için burger.
Rezerv 2'de 7. atış tatlılarında tatlı ekmek sundae, $ 13.99
Dodger Stadyumu'ndan tatlı ekmek sundae, quesadilla salvadoreña ve yumuşak servis dondurma ile birlikte gelir.
(Mark Potts / Los Angeles Times)
Churro Sundae ile gitmek cazip. Önümdeki 10 kişinin her biri sipariş etti. Ama bir sonraki oyunda tatlı ekmek sundae denemenizi tavsiye ediyorum. Başlangıçta menüde tatlı bir peynir quesadilla olarak listelenen, Meksika tarzı peynir dolu ekmeği quesadillasının kafası karışmış olmasını bekleyen hayranlar. Bu bir quesadilla salvadoreña, pound kekle karşılaştırılabilir bir pan dulce. Bir dağ çırpılmış krema ve çikolata sosu bir dağ ile yumuşak servis seçiminiz üzerinde ufalanmıştır. Quesadillas tipik olarak pirinç unu ile yapılmış olsa da, dodger versiyonu bir mısır pastası ile biraz tatlı olan bir kurabiye parçalanması arasında bir haç gibi tadı. Eşit derecede gevrek ve çiğnenmiş, doku mükemmel bir dondurma tepesi için yapılmış.
Dereotu Pickle Tots Top Güverte 5, $ 11.99
Dodger Stadyumu'ndan dereotu turşu tots, dereotu turşu baharatında toz haline getirilir ve çiftlik sosu ile servis edilir.
(Jenn Harris / Los Angeles Times)
Bir turşu lezzet duvarından daha fazlası var, ancak tots sıcak, taze ve gevrek. Ve çiftliğin iki tarafı ile geliyorlar.
Takoyaki Umami, Gindaco'da 45, $ 16.99
Dodger Stadyumu'ndan Takoyaki umami emri.
(Mark Potts / Los Angeles Times)
Gindaco Takoyaki zinciri, Japonya'da Shohei Ohtani'nin favori yiyeceklerinden birinde uzmanlaşmış yüzlerce lokasyona sahiptir. Franchise, Mart 2024'te Dodger Stadyumu'nda hırpalanmış ahtapot böreklerinin farklı çeşitleriyle açıldı. Bu yıl yeni Kewpie Mayo, Dashi Sos ve Bonito Pulları ile Takoyaki Umami. Küreler mükemmel yuvarlaktır, keskin bir kabuk oluşana ve iç kısım, ahtapot parçalarıyla çivili yumuşak, muhallebi bir gözleme haline gelene kadar yarım küre kalıplarda pişirilir.
Tavuk Katsu Kulübü, Lezzetli Konukseverlik 8, 20.99 $
Dodger Stadyumu'ndaki Chicken Katsu Club Sandviç, Avokado Spread, Kewpie Mayonez, Pastırma, Marul ve Domates ile birlikte gelir.
(Jenn Harris / Los Angeles Times)
Çıtır tavuk katsu, çeşni sandviçin gerçek bir katmanı gibi hissettirmek için yeterli kewpie mayo ile düzgün bir şekilde yağlanmıştır. Beş kızarmış ekmek diliminin her birinde tereyağı miktarı ile daha da cömert yapan uzun, çökmekte olan bir sandviç. Kızarmış tavuk parçaları altın panko ile kaplanmış gevrek et köftesidir. Pastırma, domates, avokado yayılması ve roka ile katmanlıdırlar. Arugula'nın bir kulüpte şüpheli bir marul seçimi olduğunu itiraf edeceğim, ancak buzdağı krizi kaçırılmıyor ve roka sandviçin geri kalanına güzel bir biberli aromaya katkıda bulunuyor. Ve stadyumdaki daha uygun fiyatlı seçeneklerden biri. Bu dördüncü dilim ekmeği yeniden düzenlerseniz, sandviçi ikiye ayırabilirsiniz.
“Whoa, bu ne kadardı?”
“İyi mi? Bir ısırık alabilir miyim?”
Çarşamba günkü Dodger oyununda üç metreden fazla yürüyemedim, biri slugger'ımı sormam için beni durdurmadan. O akşam ohtani bobbleheads kadar popülerdim. Neredeyse.
Dodger Stadyumu'nu ziyaret ettiyseniz, muhtemelen bir Dodger köpeği, dokuz inning için size yapışan sarımsak patates kızartması ve Carne Asada Nachos ile dolu bir kask denediniz. Ama önkolunuz sürdüğü kadar yeni sosisli sandviç denediniz mi?
Buna Slugger deniyor ve bu yıl geliştirmek için Dodger Stadyumu yönetici şefi Christine Gerriets'in en sevdiği yeni yemeği idi.
“Sosislerin birçok farklı varyasyonundan geçtik ve satıcılarıma ulaştım ve 'Hey, bir wow öğesine ihtiyacım var' dedim. “İnsanların konuşacağı bir şeye ihtiyacım var.”
Jalapeño Cheddar sosis 16 inç uzunluğunda, PVC borusunun çevresi mutfak lavabo altında.
“İlk gördüğünüzde kesinlikle korkutucu ve sen, evet, bunu kendi başıma yiyemeyeceğim” diyor.
Benimkini paylaştım ve bu sezon tanıtılan bir avuç yeni öğeyi denemek için stadyumdan geçtim. Savunan dünya şampiyonlarımızı izlerken nerede yemek yiyeceğiniz bir döküm. Ve tam sıralama için aşağıdaki videomuza göz atın.
Sol alanlı Pavyon'da Think Blue Barbekü'ndeki sümük, $ 39.99
Bu akşamın en uzun ve en yavaş hareketli çizgisiydi, ama kimse homurdanmadı. Diners, 8 inç çörek gibi görünen 16 inçlik bir sosis ve her iki tarafta bir höyük patates kızartması ile dolu mavi bir karton taşıma çantasıyla ödüllendirildi. Sosisli sandviç peynir sosu, mısır zevkleri, tortilla şeritleri ve bir çiseleyen kişniş kreması ile boğulur. Bunu yemenin zarif bir yolu yoktur ve topuz Topinglerin muazzam ağırlığı altında çökecektir. Ancak sosis gergin ve kabarıktır, eritilmiş kaşarla dolu, jalapeño'dan bir ısı yumruk ile. Slugger'ı dört porsiyona kesmek için plastik bir bıçak bulabilirseniz, etrafta dolaşmak için yeterli çörek yok, ancak paylaşacak kadar toplama ve patates kızartması var. Sadece bir koltukta bitirmeye çalışın. Paketlenmiş stadyum kalabalığından dolayı, artık slugger'ımı kırparak gurur duyduğum ama tekrarlamaya istekli olmayan bir meydan okumaydı.
Koreli kızarmış tavuk kasesinde Loge 133, 24,99 $
Dodger Stadyumu'ndaki Koreli Kızarmış Tavuk Kasesi, bir Gochujang sır, beyaz pirinç ve lahana salatasında tavukla servis edilmektedir.
(Jenn Harris / Los Angeles Times)
Cömert bir kase kabarık beyaz pirinç, kremalı lahana salatası ve kızarmış tavuk büyük külçe. Tavuk, herhangi bir krizi bastıran kalın bir Gochujang sırıyla kaplanmıştır, ancak parmaklarınızı yalamayı bırakacak kadar tatlı ve baharatlıdır.
Alan 8'de Delicious Hospitality'de Home Run Platter, $ 34.99
Dodger Stadyumu'ndaki ev tablosu Teriyaki tavuk, pirinç, yumurta ruloları, kızarmış köfte ve kabarık shishito biberlerle birlikte geliyor.
(Mark Potts / Los Angeles Times)
Bu ev plakası şeklindeki kutu, Gerriets'in kendisinin ve ekibinin bu yıl “yükseltildiğini” söylüyor. Geçen sezon tempura sebzeleri vardı. Bu yıl, teriyaki tavuk, bahar ruloları, kızarmış köfte, kabarık shishito biberler, tatlı biber sosu ve daldırma için ekstra teriyaki soslu beyaz pirinç höyüğü var. Hem yay ruloları hem de kızarmış köfte gevrek, doğranmış sebzelerle doldurulur ve ağzınızı yakacak kadar sıcak servis edilir. Tavuk tadı charbroiled, shishito biber bej biraz hoş geldiniz yeşil ve pirinç biraz duygusal ama yenilebilir. Paylaşmak istiyorsanız, iki kişilik yiyecekler.
Sol alanlı pavyonda düşünce mavi barbeküde yüklü barbekü fırında patates, $ 24.99
Dodger Stadyumu'ndaki yeni yüklü Barbekü fırınlı patates, makarna ve peynir, kızarmış soğan ve barbekü sosu ile birlikte geliyor.
(Jenn Harris / Los Angeles Times)
Reklamı, tamamen makarna ve peynir kütlesi, rendelenmiş kaşar peyniri, yeşil soğan, kızarmış soğan, doğranmış biber ve barbekü sosunda tamamen örtülü. Brisket, menüde dahil edilen rendelenmiş barbekü olarak listelenmiştir, ancak patatom çekilmiş domuz eti kaplı gibi tadı. Altındaki spud, yumuşak, kabarık bir yastıktan daha sağlam bir kaydı. Fırında daha fazla zaman kullanabilirdi ve ne yazık ki yumuşaktı. Ancak Topingler patatesleri çarpmaktan kurtarmak için yeterliydi.
Pastrami Burger Rezerv 31 ve Field 10'da Fan Fare'de, $ 19.99
Dodger Stadyumu'ndan Pastrami Burger.
(Mark Potts / Los Angeles Times)
Bu, patates çörekinin ortasından dökülen ince dilimlenmiş, yağsız pastırma yığını ile bir hamburger olarak maskelenen bir pastırma sandviçtir. Burger, Amerikan peyniri, marul, domates ve turşu tüm pastırma altında kaybolur. Bu bir eleştiriden daha fazla bir gözlem. Pastrami havasındaysanız, bu sizin için burger.
Rezerv 2'de 7. atış tatlılarında tatlı ekmek sundae, $ 13.99
Dodger Stadyumu'ndan tatlı ekmek sundae, quesadilla salvadoreña ve yumuşak servis dondurma ile birlikte gelir.
(Mark Potts / Los Angeles Times)
Churro Sundae ile gitmek cazip. Önümdeki 10 kişinin her biri sipariş etti. Ama bir sonraki oyunda tatlı ekmek sundae denemenizi tavsiye ediyorum. Başlangıçta menüde tatlı bir peynir quesadilla olarak listelenen, Meksika tarzı peynir dolu ekmeği quesadillasının kafası karışmış olmasını bekleyen hayranlar. Bu bir quesadilla salvadoreña, pound kekle karşılaştırılabilir bir pan dulce. Bir dağ çırpılmış krema ve çikolata sosu bir dağ ile yumuşak servis seçiminiz üzerinde ufalanmıştır. Quesadillas tipik olarak pirinç unu ile yapılmış olsa da, dodger versiyonu bir mısır pastası ile biraz tatlı olan bir kurabiye parçalanması arasında bir haç gibi tadı. Eşit derecede gevrek ve çiğnenmiş, doku mükemmel bir dondurma tepesi için yapılmış.
Dereotu Pickle Tots Top Güverte 5, $ 11.99
Dodger Stadyumu'ndan dereotu turşu tots, dereotu turşu baharatında toz haline getirilir ve çiftlik sosu ile servis edilir.
(Jenn Harris / Los Angeles Times)
Bir turşu lezzet duvarından daha fazlası var, ancak tots sıcak, taze ve gevrek. Ve çiftliğin iki tarafı ile geliyorlar.
Takoyaki Umami, Gindaco'da 45, $ 16.99
Dodger Stadyumu'ndan Takoyaki umami emri.
(Mark Potts / Los Angeles Times)
Gindaco Takoyaki zinciri, Japonya'da Shohei Ohtani'nin favori yiyeceklerinden birinde uzmanlaşmış yüzlerce lokasyona sahiptir. Franchise, Mart 2024'te Dodger Stadyumu'nda hırpalanmış ahtapot böreklerinin farklı çeşitleriyle açıldı. Bu yıl yeni Kewpie Mayo, Dashi Sos ve Bonito Pulları ile Takoyaki Umami. Küreler mükemmel yuvarlaktır, keskin bir kabuk oluşana ve iç kısım, ahtapot parçalarıyla çivili yumuşak, muhallebi bir gözleme haline gelene kadar yarım küre kalıplarda pişirilir.
Tavuk Katsu Kulübü, Lezzetli Konukseverlik 8, 20.99 $
Dodger Stadyumu'ndaki Chicken Katsu Club Sandviç, Avokado Spread, Kewpie Mayonez, Pastırma, Marul ve Domates ile birlikte gelir.
(Jenn Harris / Los Angeles Times)
Çıtır tavuk katsu, çeşni sandviçin gerçek bir katmanı gibi hissettirmek için yeterli kewpie mayo ile düzgün bir şekilde yağlanmıştır. Beş kızarmış ekmek diliminin her birinde tereyağı miktarı ile daha da cömert yapan uzun, çökmekte olan bir sandviç. Kızarmış tavuk parçaları altın panko ile kaplanmış gevrek et köftesidir. Pastırma, domates, avokado yayılması ve roka ile katmanlıdırlar. Arugula'nın bir kulüpte şüpheli bir marul seçimi olduğunu itiraf edeceğim, ancak buzdağı krizi kaçırılmıyor ve roka sandviçin geri kalanına güzel bir biberli aromaya katkıda bulunuyor. Ve stadyumdaki daha uygun fiyatlı seçeneklerden biri. Bu dördüncü dilim ekmeği yeniden düzenlerseniz, sandviçi ikiye ayırabilirsiniz.