Yeni açılan Cedric the Entertainer ve Anthony Anderson Barbekü Ortak Yeniden Düzenleniyor

admin

Administrator
Yetkili
Admin
Global Mod
İzin eksikliği nedeniyle operasyonlarda üç günlük bir duraklamadan sonra, komedyenler Anthony Anderson ve Cedric'in yeni bir barbekü girişimi Cuma öğleden sonra yeniden açıldı.

AC Barbeque, Westfield Century City Mall'un yemek salonunun bir köşesinde yer alıyor ve 7 Mayıs'ta büyük açılışını düzenledi, ancak Salı günü kapandı. Los Angeles İlçe Halk Sağlığı Departmanı, ünlülerin restoranının izin verilmediğini belirterek kapanmasını emretti.

AC Barbeque “onay veya izin olmadan açıldı”, ilçe sağlık departmanı temsilcisi Times'a bir e -postayla söyledi.

Restoranın bir temsilcisi Times'a Los Angeles şehrinin açılış tarihinden önce restoranı onayladığını, ancak açılış haftasında AC Barbeque'i ziyaret eden bir ilçe yetkilisi, operasyonu kapatarak izin veren başvurunun eksik olduğunu belirtti.

AC barbekü ekibi, izin veren evrakları yeniden gönderdi, Cuma günü altın soslu bal sırlı domuz kaburgalarının geri dönmesi ve turşu ve soğan ile füme brisket ile yeniden açıldı.



10 Mayıs 2025'te AC Barbeque.

(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)



Operasyon ortağı Robert Earl, “Şimdi tamamen iş için açığız” dedi. “Hiçbir zaman yetkililerin gıda tarafında herhangi bir sorundan herhangi bir çıkarım olmamıştı, bu tamamen izinlerle ilgiliydi. … Hevesli ekibimizin lezzetli, etli barbekü sunan işe geri dönmesinden memnuniyet duyuyoruz.”

Yeni ortak girişim, uzun zamandır arkadaşların ve barbekü meraklılarının TV şovu “Kings of Barbekü” nin ilk tuğla ve harç uzantısı olarak hizmet veriyor. A&E serisi, ülke çapında Pitmasters'ı ziyaret ederken ve mutfak üzerindeki tarihi, lezzetleri ve kültürel etkiyi keşfederken çifti takip ediyor.

Doğum adı Cedric Antonio Kyles olan Comedy Veteran Cedric, “Mahalle”, “Orijinal Komedi Kralları” turu ve diğer şovlar ve filmler arasında yer aldı, diğer şovlar ve filmler arasında, Anderson'ın onlarca kredisi “Yasa ve Düzen” ve “Biz Aile” i içerir. İkili, şovlarında olduğu gibi yeni restoranlarındaki siyah kültürü vurgulamayı umuyor, topluluğun barbeküye katkılarına dalıyor. Gelecekte, Century City'deki konuk Pitmasters'ın spesiyallerine ve görünüşlerine ev sahipliği yapmayı umuyorlar.

Geçen yıl, AC Barbeque, Mississippi'nin Jackson State Üniversitesi kampüs mutfağında bir “sanal yemek” karakolunu başlattı ve bu yılın başlarında marka, Washington DC'deki Howard Üniversitesi'nde bir gıda kamyonu başlattı

Century City restoranlarında füme tavuk, brisket veya domuz eti ile doldurulmuş sandviçler servis ediyorlar; barbekü çiftliği ile füme ve kızartılmış kanatlar; çeşitli bir tabak; St. Louis tarzı domuz kaburgalarının yarı rafları; brisket ve pound tarafından domuz eti çekti; muz puding; mısır ekmeği, mac ve peynir, brisket pişmiş fasulye ve daha fazlası gibi taraflar.

Vizyonlarını hayata geçirmeye yardımcı olmak için Slab ve Trudy'nin yeraltı barbeküsünden yerel Pitmaster Burt Bakman'a dokundular. “Şefimize şapka çıkar [Burt Bakman]AC Barbeque mutfağımızdan çıkan her dumanlı ısırmanın arkasındaki itici güç, ”restoran geçen hafta Instagram'a gönderildi.

Geçici kapanmadan önce, AC Barbuque düzenli olarak eşyalardan satıldı; Bir yönetici Times'a, sigara içenlerinin günün 24 saati ateş ettiği için bile, düşük ve yavaş pişmiş barbekü talebine ayak uydurmanın hala zor olduğunu söyledi.

İş dünyasında ilk Cumartesi günü, “Cookout'a Hoş Geldiniz” ve TV ekranları menü öğelerini ve Kyles ve Anderson'ın fotoğraflarını gösteren bir işaretin altında bir tat için başvuran konuklar. Tezgahın arkasında, restorancıların ev baharat ovaları ve barbekü sosları şişeleri, bir tat getirmek isteyenler için mevcuttu.

AC Barbeque, Westfield Century City'nin yemek terasında, alışveriş merkezinin ikinci seviyesinde, 10250 Santa Monica Blvd., Los Angeles'ta yer almaktadır. Restoran, günlük saat 10:30 – 21:00 ile yeniden açılmayı planlıyor