Silver Lake'te bir Ağustos gecesi geç saatlerde, Sunset Junction'ın hemen güneyindeki kaldırımı bir kalabalık doldurdu. Misafirler kendi taburelerini getirmeye başladı. Kaldırıma park etmiş kamyonlarının arkasındaki bazı bagaj kapakları.
Mahallenin en yeni şarap barı Barr Seco'nun tadına bakmak için oradalar. 25 kişilik rahat yemek odasından birkaç bistro masasına ve açılış gecesi olması durumunda bloğun aşağısına yayılıyorlar.
Arkadaşı, insanların bir güzellik salonunun açılışı hakkında konuştuklarını duyduğunu söyleyen şef David Potes, “Bunun sadece kulaktan kulağa yayıldığını düşünüyorum” dedi. “Köşeden köşeye öyle bir hava vardı ki.”
Barr Seco şefi David Potes.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Şef, Barr Seco'nun anlık popülaritesi için barın sürekli teşvik edilen ahlakına ve mahalle ihtiyacına ve aynı zamanda Stir Crazy ve Café Triste gibi Los Angeles'ın yeni şarap barlarından bazılarının neredeyse kendine özgü bir his veren görme ve görülme özelliğinden yararlanıyor.
Aynı restoran grubunun bitişiğindeki suşi restoranı Santo'nun birinci yıl dönümüne denk gelen Barr Seco'nun açılış gecesine 500 ila 600 kişinin geldiğini tahmin ediyor.
Mexico City merkezli Santo grubu genellikle Meksika ve Japon lezzetlerini bir araya getiriyor, ancak yaratıcı yönetmen Olivia Lopez ile ortaklaşa açılan yeni şarap barında menü aynı zamanda daha geniş Latin Amerika, Portekiz, İspanya, Akdeniz ve Akdeniz'den de ilham alıyor. elbette Kaliforniya.
Eskiden Stir Crazy ve New York'taki Okonomi ve Yuji Ramen'den olan Potes, Kismet'te çalışan sommelier ve yazar Kae Whalen'in küratörlüğünü yaptığı, küçük üreticilerin doğal şaraplarıyla eşleşen küçük tabaklardan oluşan bir menü oluşturdu.
Potes, yuzu ponzu ve limon kabuğu rendesiyle yüzen hamachi crudo'nun üzerine kahverengi tereyağını gezdiriyor. Lagrima veya Ibérico kaburga etiyle yapılan tostada domuz eti, çeşitli misolar ve kırmızı biberlerle kızartılır, ardından kremalı fraîche'nin üzerine konulur ve kişnişle taçlandırılır. Burrata, marine edilmiş ikura, shiso ve limonla yıkanır. Tarak crudo salsa macha, yuzu ve avokado içerir.
Barr Seco'da miso mantarı ve huitlacoche tostadas.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Potes, “'Füzyon' kelimesini kullanmaktan hoşlanmıyorum, 'Meksika-Japon serbest stili' gibi her zaman 'serbest stil' derim ama çok da vahşi değil” dedi. “Bazı yemeklere miso ile karıştırılmış iki veya üç farklı kırmızı biber kullanmak, yemeğe bu kadar karmaşıklık ve umami katabilir.”
O ve ekibi, tapas tarzı yemeklerden oluşan bir menü hazırlamak için yetersiz endüksiyonlu ocaklar ve ekmek kızartma makinesi fırını kullanıyor; bunu bir karışık kaset veya dergi derlemeye benzetiyor; bir kültün takip ettiği bir fotoğraf dergisi olan Hamburger Eyes'ı üretmek için harcadığı yıllardan yararlanıyor . Şef, aşçılık kariyerine yemeklerin fotoğraflarını çekerek, ardından mutfaklarda yardım ederek ve ardından onları yöneterek başladı. Artık yemek pişirme süresini Los Angeles ve Tayland arasında paylaştırıyor.
Barr Seco, 22 Eylül'de domatesli miso çorbası, bocadillo, matcha yoğurt kaseleri, tahıl kaseleri ve çeşitli kahveler, çaylar ve küçük partili aguas fresklerinden oluşan gündüz menüsünü başlatacak. Barr Seco şu anda Salı'dan Pazar'a 17:00 – 23:00 saatleri arasında açıktır.
3820 W. Sunset Bulvarı, Los Angeles, barrseco.com
Koreatown'un en yeni barbekü restoranı Moohan'ın en üst katında çeşitli Wagyu kesimleri sunulmaktadır.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Moohan
Koreatown'un en üretken restoran gruplarından biri yakın zamanda, banchan büfesi, birinci sınıf Wagyu katmanı ve sınırsız birinci sınıf ve marine edilmiş et kesimlerinin yanı sıra ızgara deniz ürünleri, tartarlar ve el böreği ile, yiyebildiğin kadar yiyebileceğin mekana ilk girişini yaptı. . Moohan, Quarters, Origin, Lasung House ve daha fazlasının arkasındaki konaklama grubu On6thAvenue'nun en son projesidir.
Sığır eti tartarı, yeni restoran Moohan'ın ızgara öğelerinin ve nigiri ve tartar gibi Wagyu yemeklerinin bir karışımını içeren birinci sınıf katmanına dahildir.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Grubun genel müdürü Joon Hwang'a göre, “yiyebildiğin kadar yiyebilirsin” formatı geri dönüş yapıyor – özellikle Kore barbekü sahnesinde. On6th, formatı, temel seviyeden başlayarak otlu kaburga eti, Wagyu nigiri, göğüs eti, kısa kaburga ve daha fazlası gibi tek porsiyonluk formatlar içeren Wagyu omakase'ye kadar uzanan kademeli bir fiyatlandırma sistemiyle denemek istedi. Her katman, daha düşük katmanlardan gelen teklifleri de içerir; akşam yemekleri 34,99 ila 89,99 ABD Doları arasında fiyatlandırılır ve öğle yemeği daha da düşük fiyatlıdır.
Salata barında sadece banchan değil, aynı zamanda kızarmış pilav, tempura, yakisoba ve tatlı-ekşi domuz eti gibi yemekler de yer alıyor. Yakınlarda ayrıca menünün en temel veya “temel” katmanından, domuz göbeği, birinci sınıf dana göğüs eti, körili tavuk, bulgogi, dana bağırsağı ve daha fazlasını içeren çiğ etler de bulunmaktadır. Bir sonraki katman olan “elit”, kaplan karidesi, bütün kalamar, kaburga eti, miso yuzu üst bıçağı, bibimbap ve diğer klasikleri sunarken, Wagyu olmayan en üst katman olan “prime”, sığır dilini, marine edilmiş galbiyi, deniz tarağını ekler. , dana tartarı, ton balıklı el böreği ve daha fazlası. İçmek için Moohan çeşitli soju, şarap, bira ve soju kokteylleri sunmaktadır.
Moohan, ekibin eski Gwang Yang Barbekü alanını tamamen yenilemesiyle yaklaşık bir yıldır çalışmalardaydı. Bu, On6thAvenue'nin şimdiye kadarki en büyük Kore barbekü restoranı olup, ana yemek odasına ve daha büyük gruplar için çok sayıda özel odaya yayılmış 250'den fazla kişiyi ağırlamaktadır. Moohan, cumartesiden çarşambaya 11:00 – 15:00 ve 17:00 gece yarısına kadar, perşembe ve cuma 11:00 – 15:00 ve 17:00 – 02:00 saatleri arasında açıktır.
3435 Wilshire Bulvarı, Süit 123, Los Angeles, (213) 232-1136, moohankbbq.com
San Diego'daki Civico 1845'in bir kolu olan Civico 2064, ev yapımı makarnalar, Calabria-Kaliforniya spesiyaliteleri ve vegan İtalyan yemeklerinden oluşan eksiksiz bir menü sunmaktadır.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Civico 2064
Bol vegan seçenekleriyle dikkat çeken popüler bir San Diego restoranının arkasındaki ekip, bitki bazlı İtalyan yemekleri sunan Los Angeles'a doğru genişledi. Calabria odaklı Civico 2064, makarnaların vegan ve glutensiz versiyonlarında uzmanlaşmış Cosenza doğumlu kardeşler Dario ve Pietro Gallo'nun dokuz yıllık Küçük İtalya destinasyonu olan San Diego'daki Civico 1845'in kardeş restoranı Los Feliz'de artık açık. Süt ve buğday bazlı klasiklerin yanı sıra Milanese'ler, kabak çiçeği dolması ve diğer temel yiyecekler. Etsiz füme patlıcan Milanese, ev yapımı vegan ricotta ve çikolata benekli badem kremasıyla doldurulmuş bitki bazlı cannoli gibi bu imzaların çoğu Los Angeles'a sıçradı. Vegan olmayan spesiyaliteler arasında kısa kaburga ragù'da taze kalın yumurtalı erişte içeren pappardelle brasato ve istiridye ve bottarga ile Los Angeles'a özel linguine yer alır. Adını sokak adresinden alan Civico 2064 aynı zamanda bira, şarap ve düşük alkollü kokteyller de servis ediyor ve pazardan perşembeye 17.00-22.00, cuma ve cumartesi 17.00-21.00 saatleri arasında açık.
2064 Hillhurst Bulvarı, Los Angeles, (323) 284-8483, civico2064.com
Barbara Genes Soul Food Cafe
Arlington Heights'ta aile tarifleri ve barbeküye odaklanan yeni bir ruh yemeği uzmanı açıldı. Uzun süredir özel şef ve catering hizmeti veren Eric Campbell'in yeni restoranı Barbara Genes, adını büyükannesinden alıyor; tarifleri et ve garnitür karma tabakları, döş burgerleri, füme hindili karalahanalar, et raflarından oluşan “TexaCali füzyon” menüsüne ilham kaynağı olarak bulunabilir. füme St. Louis tarzı kaburgalar, sıcak bağlantılar ve ev karamel sosu altında elmalı kekler. Campbell'in peynirle doldurulmuş patates kızartması, barbekü sosu ve et seçenekleri veya kızarmış yumurta rulosunu makarna ve peynir, yeşillik ve göğüs eti veya füme tavukla dolduran Soul Roll gibi daha yaratıcı karışımlarından bazılarını da arayın. Barbara Genes Soul Food Cafe, perşembeden pazara öğle saatlerinden akşam 7'ye kadar açıktır.
4053 W. Washington Bulvarı, Los Angeles, (323) 732-8600, bgsoulfood.com
Oki-Dog kapanıyor
Oki-Dog ikonik Fairfax lokasyonunu kapatıyor. 404'ten Tom Carroll, Los Angeles punk tarihindeki rolünü keşfetmek için uğruyor.
Zor bir yılın ardından 2023'te restoranlar2024'te de Los Angeles'ın en saygın restoranlarından bazılarının kapanmasıyla hızla kapanmalar devam ediyor. Otium, Bisiklette, Son of a Gun, Yakitoriya, Otoño, Eagle Rock Brewery ve diğer önemli markalar kapandıklarını duyurdular ancak hiçbiri Los Angeles'ın punk sahnesini ve tarih hayranlarını bu hafta sona eren ikonik Dünyaca Ünlü Oki-Dog kadar etkilemedi. onlarca yıldır devam eden pastırmalı patates kızartması ve sosisli sandviçle doldurulmuş burritoları. Sakae “Jimmy” Sueyoshi, kült klasik sosisli sandviç standını 1970'lerde kurdu ve ona Okinawa'daki evine bir övgü olarak adını verdi. Punk kulüplerine olan orijinal yakınlığı ve ucuz ikramları, onu nesiller boyu müzisyenler ve LA Times yemek eleştirmeni Jonathan Gold için gece geç saatlere kadar uzanan bir destinasyon haline getirdi. onu kim aradı “Serseriler ve dolandırıcılar, hayranlar ve ergenlik çağındaki kaçaklar için, 1,69 dolarlık bir burrito ve patates kızartması siparişinin bir günde üç karnı doyurmaya yettiğinden mutlu olan herkes için bir mıknatıs. … TV şovları buna yer verdi, popüler dergiler onun çığırtkanlığını yaptı, mor-mohawk tugayının bin bir üyesi biraya bulanmış sahnelerde onu övdü.”
Sueyoshi'nin bu yılın başındaki ölümünün ardından ailesi dizginleri eline aldı ve Ocak ayında başka bir yerde yeniden açmayı umuyordu, ancak bu planlar suya düştü (aynı zamanda imzalı sosisli börek de satan Mid-Wilshire Oki's Dog ayrı bir mülkiyet altında faaliyet gösteriyor). LA Times 404 ekibinden Tom Carroll, ünlü sosisli sandviç standının geçmişine ve mevcut sahiplerinin, yeni bir yer bulmaları durumunda 2025'te geri dönme umutlarına dair bir inceleme hazırladı.
Mahallenin en yeni şarap barı Barr Seco'nun tadına bakmak için oradalar. 25 kişilik rahat yemek odasından birkaç bistro masasına ve açılış gecesi olması durumunda bloğun aşağısına yayılıyorlar.
Arkadaşı, insanların bir güzellik salonunun açılışı hakkında konuştuklarını duyduğunu söyleyen şef David Potes, “Bunun sadece kulaktan kulağa yayıldığını düşünüyorum” dedi. “Köşeden köşeye öyle bir hava vardı ki.”
Barr Seco şefi David Potes.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Şef, Barr Seco'nun anlık popülaritesi için barın sürekli teşvik edilen ahlakına ve mahalle ihtiyacına ve aynı zamanda Stir Crazy ve Café Triste gibi Los Angeles'ın yeni şarap barlarından bazılarının neredeyse kendine özgü bir his veren görme ve görülme özelliğinden yararlanıyor.
Aynı restoran grubunun bitişiğindeki suşi restoranı Santo'nun birinci yıl dönümüne denk gelen Barr Seco'nun açılış gecesine 500 ila 600 kişinin geldiğini tahmin ediyor.
Mexico City merkezli Santo grubu genellikle Meksika ve Japon lezzetlerini bir araya getiriyor, ancak yaratıcı yönetmen Olivia Lopez ile ortaklaşa açılan yeni şarap barında menü aynı zamanda daha geniş Latin Amerika, Portekiz, İspanya, Akdeniz ve Akdeniz'den de ilham alıyor. elbette Kaliforniya.
Eskiden Stir Crazy ve New York'taki Okonomi ve Yuji Ramen'den olan Potes, Kismet'te çalışan sommelier ve yazar Kae Whalen'in küratörlüğünü yaptığı, küçük üreticilerin doğal şaraplarıyla eşleşen küçük tabaklardan oluşan bir menü oluşturdu.
Potes, yuzu ponzu ve limon kabuğu rendesiyle yüzen hamachi crudo'nun üzerine kahverengi tereyağını gezdiriyor. Lagrima veya Ibérico kaburga etiyle yapılan tostada domuz eti, çeşitli misolar ve kırmızı biberlerle kızartılır, ardından kremalı fraîche'nin üzerine konulur ve kişnişle taçlandırılır. Burrata, marine edilmiş ikura, shiso ve limonla yıkanır. Tarak crudo salsa macha, yuzu ve avokado içerir.
Barr Seco'da miso mantarı ve huitlacoche tostadas.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Potes, “'Füzyon' kelimesini kullanmaktan hoşlanmıyorum, 'Meksika-Japon serbest stili' gibi her zaman 'serbest stil' derim ama çok da vahşi değil” dedi. “Bazı yemeklere miso ile karıştırılmış iki veya üç farklı kırmızı biber kullanmak, yemeğe bu kadar karmaşıklık ve umami katabilir.”
O ve ekibi, tapas tarzı yemeklerden oluşan bir menü hazırlamak için yetersiz endüksiyonlu ocaklar ve ekmek kızartma makinesi fırını kullanıyor; bunu bir karışık kaset veya dergi derlemeye benzetiyor; bir kültün takip ettiği bir fotoğraf dergisi olan Hamburger Eyes'ı üretmek için harcadığı yıllardan yararlanıyor . Şef, aşçılık kariyerine yemeklerin fotoğraflarını çekerek, ardından mutfaklarda yardım ederek ve ardından onları yöneterek başladı. Artık yemek pişirme süresini Los Angeles ve Tayland arasında paylaştırıyor.
Barr Seco, 22 Eylül'de domatesli miso çorbası, bocadillo, matcha yoğurt kaseleri, tahıl kaseleri ve çeşitli kahveler, çaylar ve küçük partili aguas fresklerinden oluşan gündüz menüsünü başlatacak. Barr Seco şu anda Salı'dan Pazar'a 17:00 – 23:00 saatleri arasında açıktır.
3820 W. Sunset Bulvarı, Los Angeles, barrseco.com
Koreatown'un en yeni barbekü restoranı Moohan'ın en üst katında çeşitli Wagyu kesimleri sunulmaktadır.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Moohan
Koreatown'un en üretken restoran gruplarından biri yakın zamanda, banchan büfesi, birinci sınıf Wagyu katmanı ve sınırsız birinci sınıf ve marine edilmiş et kesimlerinin yanı sıra ızgara deniz ürünleri, tartarlar ve el böreği ile, yiyebildiğin kadar yiyebileceğin mekana ilk girişini yaptı. . Moohan, Quarters, Origin, Lasung House ve daha fazlasının arkasındaki konaklama grubu On6thAvenue'nun en son projesidir.
Sığır eti tartarı, yeni restoran Moohan'ın ızgara öğelerinin ve nigiri ve tartar gibi Wagyu yemeklerinin bir karışımını içeren birinci sınıf katmanına dahildir.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Grubun genel müdürü Joon Hwang'a göre, “yiyebildiğin kadar yiyebilirsin” formatı geri dönüş yapıyor – özellikle Kore barbekü sahnesinde. On6th, formatı, temel seviyeden başlayarak otlu kaburga eti, Wagyu nigiri, göğüs eti, kısa kaburga ve daha fazlası gibi tek porsiyonluk formatlar içeren Wagyu omakase'ye kadar uzanan kademeli bir fiyatlandırma sistemiyle denemek istedi. Her katman, daha düşük katmanlardan gelen teklifleri de içerir; akşam yemekleri 34,99 ila 89,99 ABD Doları arasında fiyatlandırılır ve öğle yemeği daha da düşük fiyatlıdır.
Salata barında sadece banchan değil, aynı zamanda kızarmış pilav, tempura, yakisoba ve tatlı-ekşi domuz eti gibi yemekler de yer alıyor. Yakınlarda ayrıca menünün en temel veya “temel” katmanından, domuz göbeği, birinci sınıf dana göğüs eti, körili tavuk, bulgogi, dana bağırsağı ve daha fazlasını içeren çiğ etler de bulunmaktadır. Bir sonraki katman olan “elit”, kaplan karidesi, bütün kalamar, kaburga eti, miso yuzu üst bıçağı, bibimbap ve diğer klasikleri sunarken, Wagyu olmayan en üst katman olan “prime”, sığır dilini, marine edilmiş galbiyi, deniz tarağını ekler. , dana tartarı, ton balıklı el böreği ve daha fazlası. İçmek için Moohan çeşitli soju, şarap, bira ve soju kokteylleri sunmaktadır.
Moohan, ekibin eski Gwang Yang Barbekü alanını tamamen yenilemesiyle yaklaşık bir yıldır çalışmalardaydı. Bu, On6thAvenue'nin şimdiye kadarki en büyük Kore barbekü restoranı olup, ana yemek odasına ve daha büyük gruplar için çok sayıda özel odaya yayılmış 250'den fazla kişiyi ağırlamaktadır. Moohan, cumartesiden çarşambaya 11:00 – 15:00 ve 17:00 gece yarısına kadar, perşembe ve cuma 11:00 – 15:00 ve 17:00 – 02:00 saatleri arasında açıktır.
3435 Wilshire Bulvarı, Süit 123, Los Angeles, (213) 232-1136, moohankbbq.com
San Diego'daki Civico 1845'in bir kolu olan Civico 2064, ev yapımı makarnalar, Calabria-Kaliforniya spesiyaliteleri ve vegan İtalyan yemeklerinden oluşan eksiksiz bir menü sunmaktadır.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Civico 2064
Bol vegan seçenekleriyle dikkat çeken popüler bir San Diego restoranının arkasındaki ekip, bitki bazlı İtalyan yemekleri sunan Los Angeles'a doğru genişledi. Calabria odaklı Civico 2064, makarnaların vegan ve glutensiz versiyonlarında uzmanlaşmış Cosenza doğumlu kardeşler Dario ve Pietro Gallo'nun dokuz yıllık Küçük İtalya destinasyonu olan San Diego'daki Civico 1845'in kardeş restoranı Los Feliz'de artık açık. Süt ve buğday bazlı klasiklerin yanı sıra Milanese'ler, kabak çiçeği dolması ve diğer temel yiyecekler. Etsiz füme patlıcan Milanese, ev yapımı vegan ricotta ve çikolata benekli badem kremasıyla doldurulmuş bitki bazlı cannoli gibi bu imzaların çoğu Los Angeles'a sıçradı. Vegan olmayan spesiyaliteler arasında kısa kaburga ragù'da taze kalın yumurtalı erişte içeren pappardelle brasato ve istiridye ve bottarga ile Los Angeles'a özel linguine yer alır. Adını sokak adresinden alan Civico 2064 aynı zamanda bira, şarap ve düşük alkollü kokteyller de servis ediyor ve pazardan perşembeye 17.00-22.00, cuma ve cumartesi 17.00-21.00 saatleri arasında açık.
2064 Hillhurst Bulvarı, Los Angeles, (323) 284-8483, civico2064.com
Barbara Genes Soul Food Cafe
Arlington Heights'ta aile tarifleri ve barbeküye odaklanan yeni bir ruh yemeği uzmanı açıldı. Uzun süredir özel şef ve catering hizmeti veren Eric Campbell'in yeni restoranı Barbara Genes, adını büyükannesinden alıyor; tarifleri et ve garnitür karma tabakları, döş burgerleri, füme hindili karalahanalar, et raflarından oluşan “TexaCali füzyon” menüsüne ilham kaynağı olarak bulunabilir. füme St. Louis tarzı kaburgalar, sıcak bağlantılar ve ev karamel sosu altında elmalı kekler. Campbell'in peynirle doldurulmuş patates kızartması, barbekü sosu ve et seçenekleri veya kızarmış yumurta rulosunu makarna ve peynir, yeşillik ve göğüs eti veya füme tavukla dolduran Soul Roll gibi daha yaratıcı karışımlarından bazılarını da arayın. Barbara Genes Soul Food Cafe, perşembeden pazara öğle saatlerinden akşam 7'ye kadar açıktır.
4053 W. Washington Bulvarı, Los Angeles, (323) 732-8600, bgsoulfood.com
Oki-Dog kapanıyor
Oki-Dog ikonik Fairfax lokasyonunu kapatıyor. 404'ten Tom Carroll, Los Angeles punk tarihindeki rolünü keşfetmek için uğruyor.
Zor bir yılın ardından 2023'te restoranlar2024'te de Los Angeles'ın en saygın restoranlarından bazılarının kapanmasıyla hızla kapanmalar devam ediyor. Otium, Bisiklette, Son of a Gun, Yakitoriya, Otoño, Eagle Rock Brewery ve diğer önemli markalar kapandıklarını duyurdular ancak hiçbiri Los Angeles'ın punk sahnesini ve tarih hayranlarını bu hafta sona eren ikonik Dünyaca Ünlü Oki-Dog kadar etkilemedi. onlarca yıldır devam eden pastırmalı patates kızartması ve sosisli sandviçle doldurulmuş burritoları. Sakae “Jimmy” Sueyoshi, kült klasik sosisli sandviç standını 1970'lerde kurdu ve ona Okinawa'daki evine bir övgü olarak adını verdi. Punk kulüplerine olan orijinal yakınlığı ve ucuz ikramları, onu nesiller boyu müzisyenler ve LA Times yemek eleştirmeni Jonathan Gold için gece geç saatlere kadar uzanan bir destinasyon haline getirdi. onu kim aradı “Serseriler ve dolandırıcılar, hayranlar ve ergenlik çağındaki kaçaklar için, 1,69 dolarlık bir burrito ve patates kızartması siparişinin bir günde üç karnı doyurmaya yettiğinden mutlu olan herkes için bir mıknatıs. … TV şovları buna yer verdi, popüler dergiler onun çığırtkanlığını yaptı, mor-mohawk tugayının bin bir üyesi biraya bulanmış sahnelerde onu övdü.”
Sueyoshi'nin bu yılın başındaki ölümünün ardından ailesi dizginleri eline aldı ve Ocak ayında başka bir yerde yeniden açmayı umuyordu, ancak bu planlar suya düştü (aynı zamanda imzalı sosisli börek de satan Mid-Wilshire Oki's Dog ayrı bir mülkiyet altında faaliyet gösteriyor). LA Times 404 ekibinden Tom Carroll, ünlü sosisli sandviç standının geçmişine ve mevcut sahiplerinin, yeni bir yer bulmaları durumunda 2025'te geri dönme umutlarına dair bir inceleme hazırladı.