Cara Haltiwanger üç yıl boyunca folyoya sarılı kahvaltılık sandviçleri apartmanının penceresinden müşterilere indirdi ve bunları kırmızı plastik kova aracılığıyla dikkatlice müşterilere dağıttı. Doğu Hollywood'daki “kovadan düşme” dairesinden taşınmak ve gelişen bir sıcak sos perakende satış hattını desteklemek için işini büyütmek zorunda kaldığında, Kasım ayında sandviçlere kendilerine ait bir tuğla ve harç verdi.
“Kendi kendime 'Biliyorsun, 20 yıldır Los Angeles'tasın' dedim” dedi. “'Hadi bu şeye tam bir daire çizelim ve deneyelim.'”
Alabama'da büyüyen barmen Los Angeles'a taşındı ve 2008 civarında yiyecekleri profesyonel olarak keşfetmek istedi. Animal and Fresh'in mutfaklarında öğrendi ve Bar Lubitsch'te kızarmış tavuk ve diğer ürünlerle (bunlar arasında ünlü kahvaltı sandviçlerine dönüşecek şeyler de dahil) ortaya çıkmaya başladı.
“Dürüst olmak gerekirse gerçekten fakirdim” dedi. “Çoğu zaman yiyecek alacak param yoktu, bu yüzden sadece ızgara peynirli sandviç satıyordum ama sonra pastırma, yumurta, ızgara soğan ve avokado ekliyordum. Kahvaltı sandviçi böyle doğdu.”
Calabama'nın sahibi Cara Haltiwanger, yeni Hollywood restoranının penceresinden bir müşteriyle sohbet ediyor.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Pandemi başladığında evden sandviç fırlatmaya ve kaldırımda bekleyen müşterilere sandviç indirmeye devam etti. Viral hale geldi ve neredeyse her hafta sonu tükendi.
Popülerlik Haltiwanger'ın ayakta kalmasına yardımcı oldu; sandviç siparişleriyle, özel şef gösterileriyle ve acı soslarla geçinebiliyordu. Hiçbir zaman bir mağazanın vitrini açması gerektiğine ikna olmadı, ancak tavaları için yeterli alana sahip küçük beyaz bir binayı gezdikten sonra bunun o olduğunu anladı.
“Dürüst olmak gerekirse ona aşık oldum” dedi. “Bana çok pahalıya mal olsa da, kaç yaşında olduğunu seviyorum. Yere yapıştırılmış vintage tabureleri seviyorum. Çok sevimli ve sevimli ve çok fazla karaktere sahip.
Artık hayranlar küçük mağazanın önünde sıraya giriyor ve yaklaşık 250 metrekarelik, parlak sarı tenteleri ve açılır penceresi olan restoranın etrafını sarıyor. Haltiwanger'in kahvaltılık sandviçleri, büyükannesinin tarifine göre yapılmış taze pişmiş bisküviler ve çok geçmeden de onun dumanlı-tatlı daldırma sosu ve acı sos şişeleri için oradalar. Calabama perşembeden pazartesiye sabah 8'den akşam 3'e kadar açıktır
6751 Santa Monica Bulvarı, Los Angeles, calabama.la
Bar Etoile
Şehrin en iyi şişe mağazalarından birinin arkasındaki ekipten yeni bir restoran ve şarap barı, zümrüt yeşili frenk soğanı tozuyla kaplanmış Gruyère turtaları, Sezar sosu ve kuşbaşı ekmeğin üzerine kaşıkla dökülen yumuşak dana tartarı ve üzerine damlayan biftek kızartması gibi yeni-Fransız mutfağı servis ediyor. Montpellier tereyağı.
Julian Kurland, Jill Bernheimer'a Melrose şarap dükkanı Domaine LA'de katıldığında, mahallede bir şarap barı açma hayalini paylaştıklarını hemen fark ettiler. Yıllar süren aramalardan sonra Melrose Tepesi'nin kenarındaki eski bir mobilya mağazasını yenilediler ve yaklaşık 2.400 metrekarelik oyun alanıyla kapsamı şarabın ötesine genişlettiler; ancak bir şefe ihtiyaçları vardı.
Voodoo Vin'de başarılı bir çalışmanın ardından yönetici şef Travis Hayden, mutfak kariyerine ara vermek istedi. “Artık restoranlarda yemek pişirmek isteyip istemediğimden bile emin değildim” dedi. “Sadece biraz ara vermek istedim ve tekrar yola çıkmamı sağlayacak çok özel bir şey gerekiyordu.” Bir çiftlikte büyüyen Hayden, Bar Etoile'in sahipleriyle, doğal şarapta çiftçilik sürecine dikkat etmeleri nedeniyle aynı fikirde olduğunu hissetti. Üçlü, yerel kafe ve şarap barlarından ilham alarak Londra ve Paris'e gitti.
Şişe dükkanı ile restoran arasındaki geçiş hattı, şarapların nasıl üretildiğidir: Kurland ve Bernheimer, yerli mayalar kullanılarak, organik olarak yetiştirilen, minimum müdahale gerektiren şaraplara yöneliyor. Ancak içecek programında martini, Negroni, gimlet ve diğer klasik kokteyller de sunulmaktadır. Bar Etoile Salı'dan Cumartesi'ye 16:00 – 23:00 arası açıktır.
632 N. Western Ave., Los Angeles, (323) 380-5040, baretoile.com
Zira Özbek Mutfağı
On yıldan fazla bir süredir evliler ama ilk randevularından birinde Gulnigor “Gigi” Ganieva müstakbel kocasının ona kendi restoranını açmak istediğini söylediğini hatırlıyor. Azim Rahmatov bunun nerede ve ne zaman olacağını bilmiyordu ama geleneksel Özbek mutfağını Amerika'ya getirmek istiyordu. Çift, Melrose'un Zira Özbek Mutfağı ile nihayet bunu başardı.
Rahmatov, “'Neden kendi kültürümden güzel yemekler sunabileceğim, aynı zamanda Özbekler için bir buluşma yeri ve topluluk duygusuna sahip olabileceğim bir restoranım olmasın' diye düşündüm” diye sordu.
İlk başta New York'ta yaşarken bir tane açabileceklerini düşündü. Daha sonra iki Buhara yerlisi Los Angeles'a taşındı ve burada daha az topluluk ve hatta daha az Özbek restoranı buldular. Meraklı dostları mutfağı sorar, evlerinde akşam yemekleri verirlerdi; Rahmatov, Los Angeles'ın, dolgun mantı veya el şeklinde büyük köftelerin et veya sebze ile doldurulduğu ve zengin pilavların ve kızartmaların parlak turşularla noktalandığı Özbekistan yemeklerine adanmış daha fazla restorana ihtiyacı olduğunu fark etti.
Mutfağın başına geçmek için aileleri ve arkadaşlarını aradılar; bir şef mantı hamurlarına, elle çekilmiş eriştelere, ekmek ve daha fazlasına odaklandı; bir diğeri günün malzemelerini hazırlıyor ve pilav gibi ana yemeklere odaklanıyor; üçüncüsü ise kebaplar ve diğer iki günlük marine edilmiş etler için ızgarayı yönetiyor.
Ganieva, “Sadece her yemeğin temsil edildiğinden emin olmak ve yemek çeşitliliğini göstermek istedik” dedi. “Sadece köfteler üç kez pişirilir: Haşlıyoruz, buharda pişiriyoruz, kızartıyoruz. Her şeyden biraz olsun istedik.” Zira Özbek Mutfağı Salı'dan Pazar'a 11.00-23.00 saatleri arasında açıktır.
7422 Melrose Bulvarı, Los Angeles, (213) 332-4086, zirauzbekkitchen.com
Tacolina ve Jaguar Odası
Silver Lake'teki yeni ikisi bir arada operasyonu, tacoları hafif kokteyllerle birleştiriyor. Santa Monica'nın Blue Plate Restoran Grubu (Blue Plate Oysterette, Blue Plate Taco), daha önce De Buena Planta ve Tintorera'ya ev sahipliği yapan yemyeşil verandada Baja'dan ilham alan bir restoran olan Tacolina ile doğuya doğru genişledi. Akşam yemeğinde, kızarmış kırmızı balığı tacosunu tutan el yapımı tortillaları bulun; cochinita domuz eti; tomatillo salsalı etek bifteği; ve sulu karides a la diabla. Brunchta chilaquiles, kahvaltı tortaları ve kanlı Maria'ları arayın.
Silver Lake Jaguar Odası'nda konuşkan.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Verandadaki restorana bağlı olan, ancak bitişikteki şerit alışveriş merkezinden, kırmızı ışığın yanındaki bir kapıdan ayrı bir girişe sahip olan Tacolina'nın kardeşinin konuşkanlığı Jaguar Odasıdır. Az ışıklı ve hafif orman temalı bu barda carajillo, palomalarda habanero ve yuzu bağcıklı riffler ve guava tekila daiquiri gibi Latin ağırlıklı kokteyller servis edilir. Jaguar Odası pazartesiden perşembeye 17:00 – 22:00 ve Cuma ve Cumartesi 17:00 – 23:00 arası açıktır. Tacolina pazartesiden cumaya 17:00 – 22:00 ve cumartesi ve pazar 11:00 – 22:00 arası açıktır.
Tacolina: 2815 W. Sunset Blvd., Los Angeles, (424) 567-8226, tacolina.la; Jaguar Odası: 2815 W. Sunset Blvd., Suite 103, Los Angeles, jaguarroom.la
Çeşme Tahılları ve Yeşillikleri
Fountain Grains & Greens'in hurma kimchisi, yumurta, sarımsak ve hurma soslu kömürde ızgara tavuk içeren Kore pirinç kasesi.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Tahıl kaseleri, salatalar ve çiftçi pazarındaki ürünlerle dolup taşan kenarlar ile Doğu Hollywood'un yeni vitrininde, en taze ödüllere göre değişen atıştırmalıklar servis ediliyor. Fountain Grains & Greens'te şef kurucusu Aric Atebbery (eski adıyla Bouchon Bistro, Otium, Blue Hill at Stone Barns'ın sahibiydi) hurma kimçisi, tarhun kreması, kömürde ızgara etler, pancar yeşillikleri, tavuk derisi furikake veya lakto içerebilecek yemekler sunuyor -fermente mısır tadı.
Atebbery, restoran endüstrisindeki Angelenos soyundan geliyor; önceki nesiller Brown Derby'de sommelier ve Melrose Hill'de restoran işletmecisi olarak hizmet veriyordu. Kaliteli yemek konusunda kendi geçmişine sahip olan şef, hızlı ve rahat bir ortamda çiftlik kaynaklarına aynı ilgiyi göstermeye çalıştı. Bu, LA Fountain Grains & Greens için halihazırda başka konseptler planlayan yeni restoran grubu Backyard Hospitality'nin Atebbery'nin ilk projesi. Pazartesiden cumaya 11:00 – 19:00 ve Cumartesi 11:00 – 15:00 arası açık.
4850 Çeşme Bulvarı, Los Angeles, (323) 522-3020, eatatfountain.com
Panda Inn yeniden açılıyor
Ülkenin en önemli Çin zincirlerinden birinin doğduğu yer, yeni görünümü ve yeni yemekleri ile geri döndü. Usta şef Ming-Tsai Cherng ile oğlu ve gelini Andrew ve Peggy Cherng, Panda Express ile fast foodun çehresini değiştirecekti, ancak wok'ta kızartılmış erişte ve sebzeler Amerika'nın dört bir yanındaki alışveriş merkezlerine yayılmadan önce, 1973'te Pasadena'da ilk kez sahneye çıkan daha lüks Panda Inn.
2023 yılında orijinal Panda Inn yenileme çalışmaları nedeniyle kapandı: sekiz kişilik bir suşi barı, daha modern bir estetik, geniş bar oturma alanı, çok sayıda özel yemek odası ve Ming-Tsai Cherng'in Tayvan ve Japon mutfağı geçmişini içeren yeni sanat eserleri ve yemekler. Yenilenen Panda Inn'de turuncu tavuk gibi imzaların yanı sıra Tayvan usulü kızarmış domuz pirinci ve patlamış mısır tavuğu, Yangzhou tarzı aslan başlı köfte ve kıyılmış tofu gibi yeni ürünler de sunuluyor. Suşi barında sashimi, istiridye ve mascarpone'lu unagi veya tempura rulosu olarak klasik ballı cevizli karides gibi yaratıcı maki'leri bulabilirsiniz. Panda Inn Pasadena, pazardan cumaya 11:00 – 21:00 ve cumartesi 11:30 – 21:00 saatleri arasında açıktır.
3488 E. Foothill Bulvarı, Pasadena, (626) 793-7300, pandainn.com
Ghirardelli Santa Monica
Dünyanın en ünlü çikolata mağazalarından biri olan Ghirardelli, çikolata, milkshake ve bir düzineden fazla dondurma çeşidine ayrılmış 3.900 metrekarelik alanıyla Santa Monica İskelesi'nin karşısında artık açık. günlük olarak evde. Yeni lokasyonda perakende satışın yanı sıra akşam yemeği ve çikolata kaplı çilekler, sıcak kakao, taze kekler ve daha fazlası gibi ürünler bulunuyor. Ghirardelli, Santa Monica'da Pazar'dan Perşembe'ye 10:00 – 20:00, Cuma ve Cumartesi 10:00 – 21:00 arası açıktır.
1541 Ocean Ave., Süit 105, Santa Monica, (424) 490-0410, ghirardelli.com
“Kendi kendime 'Biliyorsun, 20 yıldır Los Angeles'tasın' dedim” dedi. “'Hadi bu şeye tam bir daire çizelim ve deneyelim.'”
Alabama'da büyüyen barmen Los Angeles'a taşındı ve 2008 civarında yiyecekleri profesyonel olarak keşfetmek istedi. Animal and Fresh'in mutfaklarında öğrendi ve Bar Lubitsch'te kızarmış tavuk ve diğer ürünlerle (bunlar arasında ünlü kahvaltı sandviçlerine dönüşecek şeyler de dahil) ortaya çıkmaya başladı.
“Dürüst olmak gerekirse gerçekten fakirdim” dedi. “Çoğu zaman yiyecek alacak param yoktu, bu yüzden sadece ızgara peynirli sandviç satıyordum ama sonra pastırma, yumurta, ızgara soğan ve avokado ekliyordum. Kahvaltı sandviçi böyle doğdu.”
Calabama'nın sahibi Cara Haltiwanger, yeni Hollywood restoranının penceresinden bir müşteriyle sohbet ediyor.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Pandemi başladığında evden sandviç fırlatmaya ve kaldırımda bekleyen müşterilere sandviç indirmeye devam etti. Viral hale geldi ve neredeyse her hafta sonu tükendi.
Popülerlik Haltiwanger'ın ayakta kalmasına yardımcı oldu; sandviç siparişleriyle, özel şef gösterileriyle ve acı soslarla geçinebiliyordu. Hiçbir zaman bir mağazanın vitrini açması gerektiğine ikna olmadı, ancak tavaları için yeterli alana sahip küçük beyaz bir binayı gezdikten sonra bunun o olduğunu anladı.
“Dürüst olmak gerekirse ona aşık oldum” dedi. “Bana çok pahalıya mal olsa da, kaç yaşında olduğunu seviyorum. Yere yapıştırılmış vintage tabureleri seviyorum. Çok sevimli ve sevimli ve çok fazla karaktere sahip.
Artık hayranlar küçük mağazanın önünde sıraya giriyor ve yaklaşık 250 metrekarelik, parlak sarı tenteleri ve açılır penceresi olan restoranın etrafını sarıyor. Haltiwanger'in kahvaltılık sandviçleri, büyükannesinin tarifine göre yapılmış taze pişmiş bisküviler ve çok geçmeden de onun dumanlı-tatlı daldırma sosu ve acı sos şişeleri için oradalar. Calabama perşembeden pazartesiye sabah 8'den akşam 3'e kadar açıktır
6751 Santa Monica Bulvarı, Los Angeles, calabama.la
Bar Etoile
Şehrin en iyi şişe mağazalarından birinin arkasındaki ekipten yeni bir restoran ve şarap barı, zümrüt yeşili frenk soğanı tozuyla kaplanmış Gruyère turtaları, Sezar sosu ve kuşbaşı ekmeğin üzerine kaşıkla dökülen yumuşak dana tartarı ve üzerine damlayan biftek kızartması gibi yeni-Fransız mutfağı servis ediyor. Montpellier tereyağı.
Julian Kurland, Jill Bernheimer'a Melrose şarap dükkanı Domaine LA'de katıldığında, mahallede bir şarap barı açma hayalini paylaştıklarını hemen fark ettiler. Yıllar süren aramalardan sonra Melrose Tepesi'nin kenarındaki eski bir mobilya mağazasını yenilediler ve yaklaşık 2.400 metrekarelik oyun alanıyla kapsamı şarabın ötesine genişlettiler; ancak bir şefe ihtiyaçları vardı.
Voodoo Vin'de başarılı bir çalışmanın ardından yönetici şef Travis Hayden, mutfak kariyerine ara vermek istedi. “Artık restoranlarda yemek pişirmek isteyip istemediğimden bile emin değildim” dedi. “Sadece biraz ara vermek istedim ve tekrar yola çıkmamı sağlayacak çok özel bir şey gerekiyordu.” Bir çiftlikte büyüyen Hayden, Bar Etoile'in sahipleriyle, doğal şarapta çiftçilik sürecine dikkat etmeleri nedeniyle aynı fikirde olduğunu hissetti. Üçlü, yerel kafe ve şarap barlarından ilham alarak Londra ve Paris'e gitti.
Şişe dükkanı ile restoran arasındaki geçiş hattı, şarapların nasıl üretildiğidir: Kurland ve Bernheimer, yerli mayalar kullanılarak, organik olarak yetiştirilen, minimum müdahale gerektiren şaraplara yöneliyor. Ancak içecek programında martini, Negroni, gimlet ve diğer klasik kokteyller de sunulmaktadır. Bar Etoile Salı'dan Cumartesi'ye 16:00 – 23:00 arası açıktır.
632 N. Western Ave., Los Angeles, (323) 380-5040, baretoile.com
Zira Özbek Mutfağı
On yıldan fazla bir süredir evliler ama ilk randevularından birinde Gulnigor “Gigi” Ganieva müstakbel kocasının ona kendi restoranını açmak istediğini söylediğini hatırlıyor. Azim Rahmatov bunun nerede ve ne zaman olacağını bilmiyordu ama geleneksel Özbek mutfağını Amerika'ya getirmek istiyordu. Çift, Melrose'un Zira Özbek Mutfağı ile nihayet bunu başardı.
Rahmatov, “'Neden kendi kültürümden güzel yemekler sunabileceğim, aynı zamanda Özbekler için bir buluşma yeri ve topluluk duygusuna sahip olabileceğim bir restoranım olmasın' diye düşündüm” diye sordu.
İlk başta New York'ta yaşarken bir tane açabileceklerini düşündü. Daha sonra iki Buhara yerlisi Los Angeles'a taşındı ve burada daha az topluluk ve hatta daha az Özbek restoranı buldular. Meraklı dostları mutfağı sorar, evlerinde akşam yemekleri verirlerdi; Rahmatov, Los Angeles'ın, dolgun mantı veya el şeklinde büyük köftelerin et veya sebze ile doldurulduğu ve zengin pilavların ve kızartmaların parlak turşularla noktalandığı Özbekistan yemeklerine adanmış daha fazla restorana ihtiyacı olduğunu fark etti.
Mutfağın başına geçmek için aileleri ve arkadaşlarını aradılar; bir şef mantı hamurlarına, elle çekilmiş eriştelere, ekmek ve daha fazlasına odaklandı; bir diğeri günün malzemelerini hazırlıyor ve pilav gibi ana yemeklere odaklanıyor; üçüncüsü ise kebaplar ve diğer iki günlük marine edilmiş etler için ızgarayı yönetiyor.
Ganieva, “Sadece her yemeğin temsil edildiğinden emin olmak ve yemek çeşitliliğini göstermek istedik” dedi. “Sadece köfteler üç kez pişirilir: Haşlıyoruz, buharda pişiriyoruz, kızartıyoruz. Her şeyden biraz olsun istedik.” Zira Özbek Mutfağı Salı'dan Pazar'a 11.00-23.00 saatleri arasında açıktır.
7422 Melrose Bulvarı, Los Angeles, (213) 332-4086, zirauzbekkitchen.com
Tacolina ve Jaguar Odası
Silver Lake'teki yeni ikisi bir arada operasyonu, tacoları hafif kokteyllerle birleştiriyor. Santa Monica'nın Blue Plate Restoran Grubu (Blue Plate Oysterette, Blue Plate Taco), daha önce De Buena Planta ve Tintorera'ya ev sahipliği yapan yemyeşil verandada Baja'dan ilham alan bir restoran olan Tacolina ile doğuya doğru genişledi. Akşam yemeğinde, kızarmış kırmızı balığı tacosunu tutan el yapımı tortillaları bulun; cochinita domuz eti; tomatillo salsalı etek bifteği; ve sulu karides a la diabla. Brunchta chilaquiles, kahvaltı tortaları ve kanlı Maria'ları arayın.
Silver Lake Jaguar Odası'nda konuşkan.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Verandadaki restorana bağlı olan, ancak bitişikteki şerit alışveriş merkezinden, kırmızı ışığın yanındaki bir kapıdan ayrı bir girişe sahip olan Tacolina'nın kardeşinin konuşkanlığı Jaguar Odasıdır. Az ışıklı ve hafif orman temalı bu barda carajillo, palomalarda habanero ve yuzu bağcıklı riffler ve guava tekila daiquiri gibi Latin ağırlıklı kokteyller servis edilir. Jaguar Odası pazartesiden perşembeye 17:00 – 22:00 ve Cuma ve Cumartesi 17:00 – 23:00 arası açıktır. Tacolina pazartesiden cumaya 17:00 – 22:00 ve cumartesi ve pazar 11:00 – 22:00 arası açıktır.
Tacolina: 2815 W. Sunset Blvd., Los Angeles, (424) 567-8226, tacolina.la; Jaguar Odası: 2815 W. Sunset Blvd., Suite 103, Los Angeles, jaguarroom.la
Çeşme Tahılları ve Yeşillikleri
Fountain Grains & Greens'in hurma kimchisi, yumurta, sarımsak ve hurma soslu kömürde ızgara tavuk içeren Kore pirinç kasesi.
(Stephanie Breijo / Los Angeles Times)
Tahıl kaseleri, salatalar ve çiftçi pazarındaki ürünlerle dolup taşan kenarlar ile Doğu Hollywood'un yeni vitrininde, en taze ödüllere göre değişen atıştırmalıklar servis ediliyor. Fountain Grains & Greens'te şef kurucusu Aric Atebbery (eski adıyla Bouchon Bistro, Otium, Blue Hill at Stone Barns'ın sahibiydi) hurma kimçisi, tarhun kreması, kömürde ızgara etler, pancar yeşillikleri, tavuk derisi furikake veya lakto içerebilecek yemekler sunuyor -fermente mısır tadı.
Atebbery, restoran endüstrisindeki Angelenos soyundan geliyor; önceki nesiller Brown Derby'de sommelier ve Melrose Hill'de restoran işletmecisi olarak hizmet veriyordu. Kaliteli yemek konusunda kendi geçmişine sahip olan şef, hızlı ve rahat bir ortamda çiftlik kaynaklarına aynı ilgiyi göstermeye çalıştı. Bu, LA Fountain Grains & Greens için halihazırda başka konseptler planlayan yeni restoran grubu Backyard Hospitality'nin Atebbery'nin ilk projesi. Pazartesiden cumaya 11:00 – 19:00 ve Cumartesi 11:00 – 15:00 arası açık.
4850 Çeşme Bulvarı, Los Angeles, (323) 522-3020, eatatfountain.com
Panda Inn yeniden açılıyor
Ülkenin en önemli Çin zincirlerinden birinin doğduğu yer, yeni görünümü ve yeni yemekleri ile geri döndü. Usta şef Ming-Tsai Cherng ile oğlu ve gelini Andrew ve Peggy Cherng, Panda Express ile fast foodun çehresini değiştirecekti, ancak wok'ta kızartılmış erişte ve sebzeler Amerika'nın dört bir yanındaki alışveriş merkezlerine yayılmadan önce, 1973'te Pasadena'da ilk kez sahneye çıkan daha lüks Panda Inn.
2023 yılında orijinal Panda Inn yenileme çalışmaları nedeniyle kapandı: sekiz kişilik bir suşi barı, daha modern bir estetik, geniş bar oturma alanı, çok sayıda özel yemek odası ve Ming-Tsai Cherng'in Tayvan ve Japon mutfağı geçmişini içeren yeni sanat eserleri ve yemekler. Yenilenen Panda Inn'de turuncu tavuk gibi imzaların yanı sıra Tayvan usulü kızarmış domuz pirinci ve patlamış mısır tavuğu, Yangzhou tarzı aslan başlı köfte ve kıyılmış tofu gibi yeni ürünler de sunuluyor. Suşi barında sashimi, istiridye ve mascarpone'lu unagi veya tempura rulosu olarak klasik ballı cevizli karides gibi yaratıcı maki'leri bulabilirsiniz. Panda Inn Pasadena, pazardan cumaya 11:00 – 21:00 ve cumartesi 11:30 – 21:00 saatleri arasında açıktır.
3488 E. Foothill Bulvarı, Pasadena, (626) 793-7300, pandainn.com
Ghirardelli Santa Monica
Dünyanın en ünlü çikolata mağazalarından biri olan Ghirardelli, çikolata, milkshake ve bir düzineden fazla dondurma çeşidine ayrılmış 3.900 metrekarelik alanıyla Santa Monica İskelesi'nin karşısında artık açık. günlük olarak evde. Yeni lokasyonda perakende satışın yanı sıra akşam yemeği ve çikolata kaplı çilekler, sıcak kakao, taze kekler ve daha fazlası gibi ürünler bulunuyor. Ghirardelli, Santa Monica'da Pazar'dan Perşembe'ye 10:00 – 20:00, Cuma ve Cumartesi 10:00 – 21:00 arası açıktır.
1541 Ocean Ave., Süit 105, Santa Monica, (424) 490-0410, ghirardelli.com