Sosu yap. Orta boy bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Karides kafalarını ekleyin ve aromatik hale gelene kadar karıştırarak 3 ila 5 dakika pişirin. Limon otunu, havlıcanı, makrut misket limonu yapraklarını ve kuş gözü biberini ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Şili ezmesini, tuzu ve kremayı ekleyin. Isıyı en yükseğe çıkarın ve kaynatın. Isıyı orta dereceye düşürün ve tatlar eriyene kadar 30 ila 40 dakika pişirin. Mısır nişastası ve su karışımını ekleyin ve sos kaşığın arkasını kaplayana kadar karıştırın. Mümkün olduğu kadar fazla sıvıyı çıkarmak için katıları bastırarak ince bir elekten geçirin. Katıları atın ve sosu tamamen karışana kadar karıştırın. Yaklaşık 1 1/2 bardak sos yapar.