MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.
Baroo 2018’de Los Angeles, en deneysel, farklı tarzları değiştiren ve övülen restoranlarından birini kaybetti. Bu ay geri geldi. Şef Kwang Uh’un Baroo’su, noorook tahıl kaseleri, kimchi tostu ve pastırmalı kızarmış pilavla Doğu Hollywood alışveriş merkezini aydınlattı. Jonathan Altın onu aradım büyülü ve “geleceğin tadı.” Bon Appetit burayı Amerika’nın en iyi yeni restoranlarından biri olarak adlandırdı. […]
Uçak Lincoln Heights’ın ikonik asırlık barı Airliner bir kez daha açıldı; bu sefer pan-Asya izakaya olarak ve ikinci kat için müzik odaklı bir konsept planlandı. Onlarca yıla ve çeşitli topluluklara yayılan canlı şovlar ve DJ setleri için uzun bir sahne, Airliner bu yılın başlarında kapandı Birçoğu, bu değerli alana ne olacağını merak ederek ayrıldı. Artık […]
Yeni Taipei şehri – Yalnızca Çince bir adres ve Google Haritalar bağlantısıyla donanmış olarak, en yakın Taipei Metro istasyonundan çıkıyorum ve Taipei merkezinin hemen dışındaki Xindian bölgesinde bir daire bulmayı umarak iPhone’umu bir kehanet çubuğu gibi tutuyorum. Daire, “Made in Taiwan: Recipes and Stories of the Island Nation” adlı yeni yemek kitabının yazarı Clarissa Wei’ye […]
50 yılı aşkın bir süredir hizmet veren ikonik okyanus kıyısı restoranı Gladstone’s’un önümüzdeki yıl içinde kapanması planlanıyor ve yerini Los Angeles’ın en tanınmış isimlerinden bazılarının uzun zamandır beklenen bir restoranına bırakıyor. 2024’te ünlü şef Wolfgang Puck, onun yerine yükselecek olan, Frank Gehry tarafından tasarlanmış, iki kollu yeni bir projenin temelini atmayı bekliyor. Gladstone, 1972’de Santa […]
Haberler’a Pazartesi günü verdiği demeçte şef Carlos Salgado, Costa Mesa’daki eleştirmenlerce beğenilen Taco María restoranını “daha uygun” daha büyük bir yemek odasıyla başka bir yere taşınmak amacıyla kapatarak bir ara veriyor. Cumartesi, restoranın Costa Mesa’daki SoCo Collection’daki OC Mix’teki şu anki konumunda hizmetin son akşamı olacak. Restoran 2013’te orada açıldı. Başka bir yer belirlenmedi, ancak […]
Beş yıl önce kapanan, çığır açan, topluluk odaklı restoran Locol, bu kez kar amacı gütmeyen bir kuruluş olarak orijinal Watts konumunda yeniden açılacak. LA’s Alta Adams’ı kuran şef ve girişimci Daniel Patterson, ve bir yazar ve Patterson’ın iş ortağı olan Alta Adams’ın yönetici şefi Keith Corbin, Bu yazın sonunda uzayda pop-up’lar barındırmaya başlamayı, ardından sonbaharda […]
Misafirperverlik doğal olarak DeVonn Francis’e gelir. O, bodrum katındaki sosyal kulüplerinde düğünler, doğum günleri, büyük domino oyunları ve “sadece parti yapmak için partiler” için düzenli olarak bodrumlar düzenleyen Jamaikalı göçmenlerin torunu. Francis, annesinin yanında yemek pişirerek, Hindistan cevizi sütü, defne yaprağı ve İskoç boneleri gibi malzemeleri Karayipler’deki bir kilerden çekerek ve Virginia’daki Jamaika aile restoranında […]
Telefon görüşmeleri durmuştu. E-postalar da öyle. Haftalar geçti. Hikaye bitmiş gibiydi. Sonra bilgisayar ekranımda bir mesaj yanıp söndü. Highland Park sakini Alison Perrine’den gelen 11 Mayıs e-postası, “Yeniden başlıyor…” dedi. Daha fazlasını söylemesine gerek yoktu. Kuzeydoğu LA mahallesindeki sakinlerin Uber Eats’tan istenmeyen yiyecekleri en son almalarının üzerinden yaklaşık iki ay geçmişti. Takibi, bir LA gizeminin […]
20. yüzyılın başlarında insan mağaraları varsa, o zaman Amerikan demiryolu kralı Henry Huntington en iyilerinden birine sahipti. 1911’de geniş San Marino malikanesinde inşa edilen Huntington’ın sosyal inziva yeri – malikanesinden gül çardağına sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde – bir bilardo ve kart odası ve iki şeritli bir bowling salonu içeren klasik canlanma tarzı bir ek […]
tatlı Hayat Nostaljik, eski tarz bir İtalyan Amerikan restoranı, bu ay La Dolce Vita’nın uzun süredir devam eden bir Los Angeles konukseverlik grubunun bakımı altında yeniden açılmasıyla yeni bir hayata kavuştu. 1966’da Hollywood’un ünlü Villa Capri sunucuları tarafından kurulan ve Frank Sinatra’yı restoranın yatırımcılarından biri sayan Beverly Hills barı ve kırmızı sos restoranı, onlarca yıldır […]
