Süpermarket suşisini bir eğri üzerinde derecelendirme eğilimindeyim. Soğuk şarküteri kasalarında flüoresan ışıklar altında plastik kutulara kapatılan çoğu paketlenmiş suşi, iyi bir suşi için gerekli olan tüm unsurları alır ve kolaylık sağlamak için pencereden dışarı atar. Çoğu zaman çok soğuk olabilir, balık çok kalın kesilebilir, pirinç az veya fazla pişmiş ve kötü baharatlanmış olabilir. Bu, Amerika’daki […]