Los Angeles’lı göçmen aşçıların çocukları büyüyor ve şef oluyor ve şehrin yemek ortamını şekillendiriyor

Geliştirici: adminEylül 7, 2023 tarihinde gönderilmişYayınlanan TariflerTakip edilen angeles’lı, aşçıların, büyüyor, çocukları, göçmen, los, oluyor, ortamını, Şef:, şehrin, şekillendiriyor, tarifler, yemekYorum yok

Güney Kaliforniya için bölgesel bir yemek pişirme tarzını tanımlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Burada yaşamanın ve yemek yemenin keyiflerinden biri de bu. Herkes dünyanın en iyi ürünlerinden bazılarına ve zengin küresel kültürlere erişirken kendi vizyonunu keşfetmekte özgürdür. Los Angeles mutfağının, şehirde herhangi bir anda Pijja Palace’ta Avish Naran ve Miles Shorey’nin dosa soğan halkaları […]

Daha fazlasını oku

Bangkok’ta Şef Ton’un Tayland mutfağına radikal yaklaşımı tüm dünyanın dikkatini çekti

Geliştirici: adminEylül 1, 2023 tarihinde gönderilmişYayınlanan TariflerTakip edilen bangkok’ta, çekti, dikkatini, dünyanın, mutfağına, radikal, Şef:, tarifler, tayland, ton’un, tüm, yaklaşımıYorum yok

Bangkok, Tayland – Bangkok, bir bloktan diğerine kayan bir enerjiye sahip, sürekli hareket halinde olan bir şehir. Gökdelenler aynalı cam ve jilet gibi keskin metallerden oluşan kulelerde süzülüyor. Tapınaklar güneşte parlıyor ve karanlıkta parlıyor. Gece pazarlarında, çubukta, külahta veya masanız kadar büyük saman tabaklarda kızartılmış, buğulanmış, ızgarada pişirilmiş, dondurulmuş ve sotelenmiş lezzetler satılır. Sokaklar erişte, […]

Daha fazlasını oku

Bu eski Singapur mutfağı, Michelin yıldızlı şef Malcolm Lee sayesinde gelişiyor.

Geliştirici: adminAğustos 31, 2023 tarihinde gönderilmişYayınlanan TariflerTakip edilen eski, gelişiyor., lee, malcolm, michelin,, mutfağı, sayesinde, Şef:, singapur, tarifler, yıldızlıYorum yok

Singapur — Şef Malcolm Lee, medya eleştirmenlerinin veya ödül jürilerinin onayı konusunda endişe duymuyor. 39 yaşındaki Lee, Singapur restoranlarından birinde Michelin yıldızı kazandı ve Dünyanın En İyi 50 Asya Restoranı listesinde yer aldı. Ancak geceleri onu asıl ayakta tutan, geç saatlere ve sayısız tarif revizyonuna neden olan şey, bekar bir kadının görüşüdür. “Biliyorsunuz, annem çok […]

Daha fazlasını oku

Padma Lakshmi’nin ev aşçılarına yönelik ‘En İyi Şef’ dersleri

Geliştirici: adminAğustos 25, 2023 tarihinde gönderilmişYayınlanan TariflerTakip edilen ‘en, aşçılarına, dersleri, iyi, lakshmi’nin, padma, Şef:, tarifler, yönelikYorum yok

Bravo’nun “En İyi Şef” programında yer aldığı süre boyunca Padma Lakshmi, mankenden parlak yemek pişirme yarışması sunucusuna dönüştü ve kendi James Beard Ödülü’nü alarak yemek dünyasında saygın bir otoriteye dönüştü. Ancak saç ve makyajla geçen 19 sezon ve saatlerin, soyunma odalarındaki uzun bekleyişlerin ve sette yüksek yırtmaçlı elbiseler ve bantlı topuklu ayakkabılarla sıcak ışıklar altında […]

Daha fazlasını oku

Şef, Orange County’deki ödüllü Taco María’nın yeniden yerleştirme için kapanacağını söylüyor

Geliştirici: adminTemmuz 25, 2023 tarihinde gönderilmişYayınlanan TariflerTakip edilen ‘taco, county’deki, için,, kapanacağını, maría’nın, ödüllü, orange, Şef:, söylüyor?, tarifler, yeniden, yerleştirmeYorum yok

Haberler’a Pazartesi günü verdiği demeçte şef Carlos Salgado, Costa Mesa’daki eleştirmenlerce beğenilen Taco María restoranını “daha uygun” daha büyük bir yemek odasıyla başka bir yere taşınmak amacıyla kapatarak bir ara veriyor. Cumartesi, restoranın Costa Mesa’daki SoCo Collection’daki OC Mix’teki şu anki konumunda hizmetin son akşamı olacak. Restoran 2013’te orada açıldı. Başka bir yer belirlenmedi, ancak […]

Daha fazlasını oku

Jamaikalı Amerikalı şef DeVonn Francis ile Los Angeles’ta düzenlenen bir akşam yemeği partisinde konukseverlik nasıl yeniden tanımlanıyor?

Geliştirici: adminTemmuz 12, 2023 tarihinde gönderilmişYayınlanan TariflerTakip edilen ‘akşam, amerikalı, angeles’ta, bir, devonn, düzenlenen, francis, ile, jamaikalı, konukseverlik, los, nasıl, partisinde, Şef:, tanımlanıyor?, tarifler, yemeği, yenidenYorum yok

Misafirperverlik doğal olarak DeVonn Francis’e gelir. O, bodrum katındaki sosyal kulüplerinde düğünler, doğum günleri, büyük domino oyunları ve “sadece parti yapmak için partiler” için düzenli olarak bodrumlar düzenleyen Jamaikalı göçmenlerin torunu. Francis, annesinin yanında yemek pişirerek, Hindistan cevizi sütü, defne yaprağı ve İskoç boneleri gibi malzemeleri Karayipler’deki bir kilerden çekerek ve Virginia’daki Jamaika aile restoranında […]

Daha fazlasını oku

Şef Miles Thompson, Koreatown’da özel yeni açılan Baby Bistro ile geri dönüyor.

Geliştirici: adminHaziran 7, 2023 tarihinde gönderilmişYayınlanan TariflerTakip edilen açılan, baby, bistro, dönüyor., geri, ile, koreatown’da, miles, özel, Şef:, tarifler, thompson,, yeniYorum yok

Bebek Bistrosu Los Angeles’ın mevsime en çok önem veren şeflerinden biri olan Miles Thompson kısa bir süre önce Koreatown’daki Hotel Normandie’nin zemininde dönen bir menü, yeni bir iş ortağı ve sırada ne olduğuna dair bir bakış içeren belirsiz bir pop-up’ı piyasaya sürdü. Şarap veterineri Andy Schwartz ile yeni projesi Baby Bistro, ikili Echo Park’ta farklı, […]

Daha fazlasını oku

Palo Alto, şef José Andrés’in yeni restoranında doğal gaz kullanmasına izin verecek

Geliştirici: adminMayıs 20, 2023 tarihinde gönderilmişYayınlanan TariflerTakip edilen alto,, andrés’in, doğal, gaz, izin, josé, kullanmasına, palo, restoranında, Şef:, tarifler, verecek, yeniYorum yok

Şef José Andrés, şehir yasağına rağmen Palo Alto’daki yeni restoranında doğal gazla yemek pişirecek. Alışveriş merkezinin avukatları, yasal bir tartışmanın ardından, Andrés’in Doğu Akdeniz restoranı Zaytinya’yı lüks Stanford Alışveriş Merkezi’nde “imzasını, karmaşık lezzetlerini elde etmek” için gerekli gazlı cihazlarla açmaya hazırlandığını söyledi. Yeni binaların doğal gaz kullanmasını yasaklayan şehir düzenlemeleri 2023’ün başında yürürlüğe girerek alışveriş […]

Daha fazlasını oku

Bir komedyen ve bir şef, Ermeni-Meksika yemeklerini nasıl komik, viral bir eşleşmeye dönüştürdü?

Geliştirici: adminMart 23, 2023 tarihinde gönderilmişYayınlanan TariflerTakip edilen bir, dönüştürdü?, ermeni-meksika, eşleşmeye, komedyen, komik,, nasıl, Şef:, tarifler, viral, yemekleriniYorum yok

Kültürleri melezlemek için gece geç saatlerde yemek yemek, Los Angeles yemek sahnesinin uzun süredir devam eden bir geleneğidir. Meksikalı bir Ermeni komedyen ile Ermeni bir şef arasındaki yeniden alevlenen dostluğu komediye ekleyin ve birdenbire çok kültürlü kreasyonlardan oluşan lezzetli yeni bir menünüz olur. Çoğu güzel şey gibi, bir burito ile başladı. Düzeltme: Bir “lahmarito” Bir […]

Daha fazlasını oku

‘En İyi Şef: World All-Stars’ 20. Sezonu Londra’ya giderek kutluyor

Geliştirici: adminMart 23, 2023 tarihinde gönderilmişYayınlanan TariflerTakip edilen ‘en, 20., all-stars’, giderek, iyi, kutluyor, londra’ya, Şef:, sezonu, tarifler, worldYorum yok

LONDRA — Geçen sonbaharda “En İyi Şef”in 20. sezonunun çekimleri sırasında, Padma Lakshmi, Tom Colicchio ve Gail Simmons, serinin en yeni mekanına uyan klasik bir İngiliz yemeği olan Wellingtons’tan üç çeşit değerlendirmekle görevlendirildi. Bu özel bölümde üçlüye, geçmişi 19. yüzyılın başlarına kadar uzanan bir etkinlik alanı olan Tobacco Dock’ta bulunan iki Michelin yıldızlı restoran JAAN’ın […]

Daha fazlasını oku