MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.
Shelley Bruce’a Aralık 2021’de LA şehir merkezindeki Arts District’te 11.200 fit karelik çarpıcı bir tuğla çatı katının en üst katının kiralanması teklif edildiğinde, Shelley Bruce buranın bir gün kendi BİPOC topluluk merkezi olacağını hayal etmemişti. “Hala bir tür pandemiydi ve ben ‘Hepiniz delirmiş olmalısınız! Bu ne kadar?’” diyor yıllarca topluluk organizatörü ve aktivist olarak çalışan […]
US Geological Survey tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, Güney ve Orta Kaliforniya’nın kentsel bölgelerindeki musluk suyunun, ülkenin diğer birçok bölgesindeki içme sularına göre PFAS “sonsuza kadar kimyasallar” ile kirlenme olasılığı daha yüksek görünüyor, ancak kırsal Kaliforniyalıların benzer maruziyete maruz kalma olasılığı çok daha düşük. Yeni yayınlanan çalışma, gıda, su, toprak, hava ve çalışma ortamlarındaki […]
Pazartesi günleri, Jack Benchakul’un Endorffeine’de haftanın en sevdiği günüdür. Cumartesi ve Pazar günleri küçük dükkânına akın eden kahve tutkunlarına minnettar olsa da sakinliği dört gözle bekliyor. Kuzeni Ttaya Tuparangsi, siparişleri basit seçenekler menüsünden alıyor: espresso, cortado, cappuccino, latte ve pour-over. Başından beri sadece ikisi olmuştur. Benchakul, 2015 yılında Çin Mahallesi’ndeki Uzak Doğu Plaza’nın zemin katındaki […]
