Tüm taklit yengeçler aynı yaratılmamıştır. Sadece Kenzo Yamada’ya sorun. Yerel halk tarafından Yama-san olarak da bilinen, 1984’te San Gabriel’de Yama Deniz Ürünleri pazarını açtı ve 20 yıl önce California ruloları yapmaya başladı. Yama Seafood, taklit yengeç türünden avokadonun olgunluğuna ve salatalığın çıtırlığına kadar her ayrıntıya dikkat ederek, nihai California roll’unu yarattı. Büyük (yaklaşık 2 ½ […]