Samuel Solis, 1985’te Anaheim’da Taco Boy’u açtığında memleketim bir taco çölüydü. O zamanlar Anaheim’daki Meksika yemekleri, Cal-Mex birleşik tabakları ve fast-food sert kabuklu tacolardı. Kişniş ve soğanla süslenmiş sıcak mısır tortillasında carne asada kadar basit bir şey yemek için, babam genellikle bizi Third Street’teki King Taco’ya ve Doğu Los Angeles’taki Ford Boulevard’a ya da Fullerton […]