MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.
Bir kabin, insanları izlemek, sırları değiş tokuş etmek ve yalnızlık içinde sıkıştırmak için bir alan vaat ediyor. Burada tasvir edilen, Pann’s Restaurant’taki kırmızı kabinler. (Jacob Ogden / Zaman İçin) Bu hikaye, Los Angeles’taki istek uyandıran mimarinin katmanlarını soyan ve burunda biraz daha az yaşayan daha güzel bir gelecek tasavvur eden bir tasarım konusu olan “Gümrükleme”nin […]
Kiyong “Ki” Kim, 2021’in sonlarında Koreatown’da 20 kişilik restoranı Kinn’i açtığında, yıllardır beyninde sızan tüm fikirleri ve tutkuları 10 öğelik bir başlangıç ve başlangıç menüsüne aktardı. Kim, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en beğenilen modern Kore yemek mekanlarının mutfaklarında yemek pişirmişti – tadım menüsü örnekleri Atomix ve New York’taki Jungsik; San Francisco’da serebral, ultra lüks Benu (Corey […]
Jeff Strauss, durum komedileriyle insanların yüzünü güldürdü. Şimdi bunu sandviçler, kokteyller ve matzo topu ramenleriyle yapıyor. İster eğlence endüstrisinde, ister yemekte, önceliği insanları neşelendirmek, bu yüzden Amerika Yazarlar Birliği üyelerini memnun etmenin ve desteklemenin bir yolunu bulması şaşırtıcı değil, dedi. bu hafta ve sonrasında saldırdıklarında: Strauss onlara her iki restoranında da indirimler sunuyor ve grev […]
Bu yaz Güney Kaliforniya’da hava ısınırken, sakinlerin en sevdikleri yemekleri ısıtmak için yedek seçenekler bulmaları gerekebilir. Sriracha acı sosunun üreticisi Huy Fong Foods Inc., Meksika’da geçen yaz yaşanan kuraklığın, popüler baharatlı çeşninin ikonik yeşil kapaklı şişelerini üretme kabiliyetini engellemeye devam ettiğini söyledi. Irwindale şirketi yaptığı açıklamada, kötü hava koşulları nedeniyle Meksika’dan gelen şililere atıfta bulunarak, […]
Yaklaşık 16 millik trafiğe kapalı LA yollarıyla ve bir veya iki gelir grubuyla ayrılmış olan Westwood Hills ve Highland Park, pek çok ortak noktaları varmış gibi görünmeyebilir. Ancak bu yılın başlarında, mahalleler garip bir olguyla birbirine bağlıydı: Uber Eats’tan günlerce istenmeyen yiyecek teslimatları. Haberler’ın daha önce bildirdiği gibi, Highland Park’ta hatalı emirler çoğunlukla şaşkınlıkla karşılandı. […]
Mutfağınızdaki gaz sobası sizi hasta eder mi? Çocuklarınızda astıma neden olur mu? Bu sorular, federal yetkililer olarak bu hafta tekrar ön plana çıktı. açıklığa kavuşturuldu Belediye Meclisinin geçen yıl mutfak ekipmanları da dahil olmak üzere yeni gazlı cihazlara böyle bir yasak getirdiği Los Angeles’ın aksine, doğal gazla çalışan ocakları, fırınları veya ocakları yasaklamayı planlamadıklarını. Kayıt […]
Güzel yemeklerin bir terapiste ihtiyacı var. Hırslı şefler, birden fazla kurs, kusursuz hizmet ve tüm çabayı yansıtan fiyatlar gibi yelpazenin en üst noktasında yer alan restoranlar, anlaşılır bir kimlik krizi yaşıyor. Dağın zirvesine çıkmak bir ücret alır. Orada kalmak acı dolu bir dünya anlamına gelebilir. Şef David Kinch, Los Gatos, California restoranı Manresa’yı 20 yıl […]
LA, özellikle yemek söz konusu olduğunda kararsız bir kasabadır. Dünyanın en çok övülen şeflerinden bazıları, Los Angeles’ta sevilen restoranların yerlerini açmaya çalıştı. Çizgiler oluşur. Hype makinesi harekete geçiyor. Rezervasyon imkansız görünüyor. Ancak bazı durumlarda kapılar açıldıktan birkaç yıl hatta aylar sonra kapanır. Andy Ricker’ın Chinatown’daki Pok Pok’unu hatırlıyor musunuz? April Bloomfield’ın Hearth & Hound’una ne […]
