MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.
Armen Martirosyan, ebeveynleri Ovakim ve Alvard ile birlikte Glendale’deki küçük mağazasında 30 yılı aşkın süredir ızgara dana eti ve tavuk şişleri sunan Mini Kabob’un ortak sahibidir. Martirosyan, babası için bu sulu tavuk pirzolasını veya lula kebabını kıymalı tavuk ve kuzu eti veya domuz yağıyla yapıyor. Martirosyan, pirzola için karışımı hazırlamanın anahtarının “güzelleşip birbirine yapışıncaya kadar […]
Birini tek ve basit bir soru sorarak hemen tanıyabilirsiniz: Hamur tatlısı nedir? Burrito hamur tatlısı mı? Peki ya Hot Pocket veya calzone? Başımı sallayabilir ve sana şiddetle karşı çıkabilirim ama söz veriyorum seni dinleyeceğim. “The Bucket List” video dizisinin 2. Sezonunu çekerken şehrin dört bir yanından şeflere mantıları sordum. Bazıları bir paketleyiciye ihtiyaç duyan bir […]
