Park’s BBQ, Los Angeles’ta açılan ilk Kore barbekü restoranı değildi, açık farkla değil. Aslında, 2004’te, Park’s BBQ’nin açılmasından bir yıl sonra, Jonathan Gold LA Weekly’de Los Angeles’ın Koreatown’da “yemek ve içmek için bilinen 850 yer” olduğunu yazdı. Yine de son 20 yılda Park’s, Kore barbeküsünün lezzetlerini Los Angeles mutfağında temel bir unsur haline getirmede ve […]