“Aşçılık endüstrisi için yılın en büyük gecesi” ve “yemek Oscar’ları” olarak adlandırılan James Beard Vakfı’nın yıllık restoran ve yemek ödülleri, şeflerin, restoran işletmecilerinin ve sektördeki diğerlerinin toplayabileceği en yüksek övgülerden bazılarıdır. Vakfın etrafında haftalarca süren tartışmaların ve yarı finalistler ve adayların araştırılmasının ardından, ödül töreni Chicago’da gerçekleşti ve ülkenin en tanınmış mutfak isimlerinden ve gelecek […]