MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.
Szechuan Dağ Evi New York’ta iki lokasyonla ateşli bir hayran kitlesi oluşturduktan sonra Szechuan Mountain House, Rowland Heights’ta açıldı. Sichuan’daki restoranların mutfak direktörü Şef Zhi Min Zhu, bölgenin baharatlı, nüanslı tatlarını geliştirdi ve üzerine ince domuz eti ve salatalık dilimleri asılan özel Swing Pork Belly de dahil olmak üzere restoranların en ikonik yemeklerinden bazılarını tasarladı. […]
Tonçin Tokyo merkezli bir tonkotsu uzmanı artık Hollywood’da açık. 1992’de Motohiro ve Katsuhiro Sugeno kardeşler tarafından kurulan Tonchin, Çin ve Tayvan’a yayılmadan önce uzun süre kaynatılmış domuz et suyunda taze ramen erişte kaseleriyle başladı ve şu anda Los Angeles’ta ilk karakolunu açan çok kuşaklı bir ramen dükkanı. Katsuhiro Sugeno’nun oğlu ve işin sahibi olan Anan […]
Café Boulud New York’ta iki Michelin yıldızlı Daniel’in arkasındaki ikonik ve üretken Fransız şef, yakında açılacak olan Beverly Hills restoranını duyurdu – 50 yılı aşkın aşçılık kariyerinde West Coast’taki ilk yeri. Boulud’un 2023’ün sonlarında veya 24’ün başlarında, Mandarin Oriental Residences’ın tabanında övülen Café Boulud’u açması bekleniyor ve burada lüks apartman kompleksi için havuz başı salonu […]
Çiğnenmiş ekmeği ilk olarak Dominique Bernardo fark etti. 2021’in başlarında Oakland’daki bir Trader Joe’s mağazasında yöneticisine “Sanırım bunu fareler çiğnedi” dediğini hatırlıyor. Haftalar geçti ve Bernardo vardiyasının ilk 30 ila 40 dakikasını College Avenue mağazasında fare dışkısını temizleyerek geçireceğini söyledi. 18 yıldır market zincirinde çalışan Bernardo, sorunun çığ gibi büyümesi ve müşterilerin hasarlı ürünleri iade […]
