LA, özellikle yemek söz konusu olduğunda kararsız bir kasabadır. Dünyanın en çok övülen şeflerinden bazıları, Los Angeles’ta sevilen restoranların yerlerini açmaya çalıştı. Çizgiler oluşur. Hype makinesi harekete geçiyor. Rezervasyon imkansız görünüyor. Ancak bazı durumlarda kapılar açıldıktan birkaç yıl hatta aylar sonra kapanır. Andy Ricker’ın Chinatown’daki Pok Pok’unu hatırlıyor musunuz? April Bloomfield’ın Hearth & Hound’una ne […]