Humberto Leon’un restoranı Monarch, görkemli bir tarzda Hong Kong’a bir övgüdür.
Bir moda tasarımcısı olarak geçirdiği on yıllarda Humberto Leon, işbirliği ve yaratıcılığın damgasını vurduğu bir kariyerde diğer sanatçıların ve kültürlerin eserlerini öne çıkarmaya çalıştı. Ailesinin Eagle Rock’taki restoranı Chifa’da Leon ve annesi, kız kardeşi ve kayınbiraderi klasik Çin, Peru ve Tayvan lezzetleri üzerine yüksek kaliteli lezzetler servis ediyor. Arcadia’daki yeni Monarch’larında odak noktası daha da […]