MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.
Singapur — Şef Malcolm Lee, medya eleştirmenlerinin veya ödül jürilerinin onayı konusunda endişe duymuyor. 39 yaşındaki Lee, Singapur restoranlarından birinde Michelin yıldızı kazandı ve Dünyanın En İyi 50 Asya Restoranı listesinde yer aldı. Ancak geceleri onu asıl ayakta tutan, geç saatlere ve sayısız tarif revizyonuna neden olan şey, bekar bir kadının görüşüdür. “Biliyorsunuz, annem çok […]
Şarap her zaman Ermeni tarihinin ayrılmaz bir parçası olmuştur. sadece bak Areni-12007 yılında Areni köyünde keşfedilen eski bir şarap imalathanesi, iyi korunmuş kil kaplar, üzüm ezmek için bir şarap presi, bardaklar ve solmuş üzüm asmaları, kabukları ve tohumları ile. Ermeni şarabı, üzümlerin sadece brendi, votka ve müstahkem şarap üretimi için kullanılmasına karar veren 70 yıllık […]
Yemek odaları ilerledikçe, Dear Jane’s’in açık kat planı, restoranın özünü 30 saniyeden daha kısa sürede iletmek için yeterli görsel ipuçları oluşturuyor. Gözleriniz önce açık mutfağı çevreleyen ve tayfın her rengini sergileyen uzak duvara monte edilmiş şamandıralara takılacak. Düzenlemeleri rahatsız edici derecede zevkli – denizcilik schlock’tan daha fazla sanat enstalasyonu – ve üzerlerine düşen ışığın tonu, […]
