MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.
İlk işim bir aile restoranında ve dondurma dükkanında garsonluk yapmaktı. Görevlerim arasında, odamda oturan misafirlerin sipariş ettiği dondurma külahlarını, dondurmaları ve muz dilimlerini dağıtmak da vardı. Öğle veya akşam yemeğinden sonra tatlı olarak en çok sipariş edilen dondurma. Bazıları sadece dondurma için geldi. Şunu söylemem yeterli, neredeyse bir gecede dondurma ustası oldum. Dondurmayı bu kadar […]
Dondurma yaz aylarının büyüsüdür, bizi soğutur ve Melekler Şehri cehennem gibi sıcaklıklara meylettiğinde veya başka bir şekilde küresel tuhaflığın kaprislerine maruz kaldığında tatlı bir kaçış sunar. Yağmurda veya bunaltıcı sıcakta külahlarımıza tutunuruz. Los Angeles’ın dondurmayla olan aşk ilişkisi, Baskin’in Robbins ile tanışmasından öncesine, Snow Bird ve Burton dondurma salonlarını birleştirerek Baskin-Robbins zincirini ve 31. lezzetleri […]
Baskin-Robbins’in akla gelebilecek her dondurma çeşidini hazırladığını düşünüyorsanız, tatlı zinciri Güney kızarmış klasiğe yeni ve cesur bir yorum getiriyor. Baskin-Robbins, Çarşamba günü ayın yeni lezzetini piyasaya sürdü: popüler bir brunch öğesinin tatlı ve tuzlu bir yorumu olan “Chick’n & Waffles”. Şirket açıkça belirtiyor: Ayran aromalı dondurma et içermiyor. Bunun yerine, akçaağaç şurubu aromalı girdaplara ek […]
