Yemek sadece yediğiniz bir şey değildir. Aynı zamanda kültürdür ve dolayısıyla bir çatışma alanıdır. Kanon savaşlarında edebiyat bilginleri hangi edebiyat eserlerinin kalıcı olup hangilerinin unutulup gideceğine karar verirler. Aşçılık savaşlarında şefler bir yemeğin orijinalliği, kökeni ve geleceğe nasıl evrilebileceğinin kabul edilebilir yolları üzerinde savaşırlar. Hangi savaş daha şiddetli? Söylemesi zor ama mutfaklarda bıçak vardır. Oyun […]