Los Angeles’ın suşi tarihi bu Little Tokyo restoranında başladı
Kibrit kutusu gün batımı gibi parladı, yaldızlı kapağı ışığı yakaladı. Mum ışığı – ya da belki bir sigara – vaadi, adını taşıyan göz alıcı uğrakla tamamen uyumluydu. Bir zamanlar Küçük Tokyo’nun en büyük restoranı olan Japon restoranı Kawafuku’dan bir kalıntıydı. Belirli bir dönemin Angelenos’u için Kawafuku, gösterişli sahibi Tokijiro Nakashima tarafından kurulan L şeklindeki küçük […]