MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.
Haberler’ın 2023 Altın Ödülü sahibi Park’s BBQ’nin sahibi Jenee Kim, “Buna sihirli sos diyorum çünkü onu sığır eti, tavuk, karides ve balık için kullanabilirsiniz” diyor. Kore barbeküsünün pek çok lezzetini, baş döndürücü aromatikler ve cevizli susam yağı ile kapsıyor. Kim, “Bu sosu yaptıktan sonra beş, altı yemek hazırlayabilirsiniz” diyor. Kivi onun gizli malzemesidir, ancak onu […]
Doğup büyümüş bir Angeleno olarak, bir yemeğin (veya bir randevunun) başarısını, trafikte ne kadar uzun süre oturmaya istekli olduğumla yargılarım. O sandviç 405 Otoyolunda bir saat değerinde miydi? Yoğun saatlerin dışında 58 dakika uzakta yaşayan biriyle çıkmayı gerçekten düşünmeli miyim? Geçenlerde Knife Pleat, Tony Esnault ve Yassmin Sarmadi’nin South Coast Plaza’daki Fransız restoranında akşam yemeği […]
Muhtemelen son on yılda restoranlarda 25 ve 50 sentlik çeşitli soslara yüzlerce dolar harcadım. Bana bir çeşni göster, sana onu sürmen için bir düzine şey göstereyim. Buzdolabımın kapısı, her şekil ve boyutta sıkma şişeleri ve kavanozların sıkıca paketlenmiş karışık bir çantasıdır. Kapakların ve kapakların altında mayonez, barbekü sosu, baharatlı barbekü sosu, ballı hardal, Buffalo sosu, […]
