MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.
Baroo 2018’de Los Angeles, en deneysel, farklı tarzları değiştiren ve övülen restoranlarından birini kaybetti. Bu ay geri geldi. Şef Kwang Uh’un Baroo’su, noorook tahıl kaseleri, kimchi tostu ve pastırmalı kızarmış pilavla Doğu Hollywood alışveriş merkezini aydınlattı. Jonathan Altın onu aradım büyülü ve “geleceğin tadı.” Bon Appetit burayı Amerika’nın en iyi yeni restoranlarından biri olarak adlandırdı. […]
Uçak Lincoln Heights’ın ikonik asırlık barı Airliner bir kez daha açıldı; bu sefer pan-Asya izakaya olarak ve ikinci kat için müzik odaklı bir konsept planlandı. Onlarca yıla ve çeşitli topluluklara yayılan canlı şovlar ve DJ setleri için uzun bir sahne, Airliner bu yılın başlarında kapandı Birçoğu, bu değerli alana ne olacağını merak ederek ayrıldı. Artık […]
Yes Restoranı Sanat Bölgesi’ne oltaya takılan renkli bir deniz ürünleri kamyonu getiren ekibin merakla beklenen Japon restoranı artık açık. Yess Restaurant, şef Junya Yamasaki’nin (eski adıyla Londra’daki Koya’nın) liderliğindeki iddialı ve salgınla teşvik edilen Yess Aquatic kamyonunun tamamen gerçekleştirilmiş devamı niteliğindedir. Kısa ömürlü Yess Aquatic, rahat ama etkileyici sashimi, balık katsu tabakları ve karidesli sandviçler […]
tatlı Hayat Nostaljik, eski tarz bir İtalyan Amerikan restoranı, bu ay La Dolce Vita’nın uzun süredir devam eden bir Los Angeles konukseverlik grubunun bakımı altında yeniden açılmasıyla yeni bir hayata kavuştu. 1966’da Hollywood’un ünlü Villa Capri sunucuları tarafından kurulan ve Frank Sinatra’yı restoranın yatırımcılarından biri sayan Beverly Hills barı ve kırmızı sos restoranı, onlarca yıldır […]
Bu gece Silver Lake’in şerit alışveriş merkezi mücevherlerinden biri son kadeh şarabını dökecek ve son siparişi olan salsa macha kanatlarını sunacak. Eszett, yaratıcı bir yemek menüsüne sahip doğal bir şarap barı ve bazı şehrin en iyi – ve en yıkıcı – acı sosu, kapanıyor ama mekanın ruhu yaşamaya devam edecek. Eszett’in bazı çalışanlarından oluşan bir […]
Bar Chelou Modern bistro Bar Chelou artık Pasadena’da açıldı ve tarihi Pasadena Playhouse’un yanındaki alana istiridye tostları, morcilla “puroları”, steak au poivre’ye vejetaryen bir yorum ve Japon körili boudin blanc getiriyor. Şef sahibi Douglas Rankin (eski adıyla Bar Restaurant, Trois Mec ve Petit Trois) ve Whole Cluster Hospitality (Dunsmoor) kısa bir süre önce eskiden Saso […]
Poltergeist Los Angeles’ın vahşi, saygısız, sıra sıra dizilmiş makarna pop-up’ı Estrano Things’in arkasındaki şef, çok sevilen Echo Park oyun salonu ve bar Button Mash’in içinde yeni bir restoran açıyor. Diego Argoti koştu bir dizi işbirlikçi açılır pencere uzayda geçen sonbaharda. En sonuncusu – Poltergeist – popüler makarna odaklı ara sokak görünümlerinden ayrılma anlamına geliyor. Button […]
