İki ağır büyük sac tavayı yağla fırçalayın. Karnabaharı 3 yemek kaşığı yağ ile hazırlanmış bir tepsiye atın. Karnabaharı tek bir tabaka halinde yayın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırlanan ikinci sac tavaya 1 çorba kaşığı yağ ile domatesleri atın ve tuz ve karabiber ekleyin. Karnabaharı yumuşayıncaya ve iyice kızarana kadar ve domatesleri noktalar halinde kabarana kadar bir kez karıştırarak yaklaşık 30 dakika kızartın. Domatesleri soğuması için bir tabağa alın. Nohutları ve kalan 1 yemek kaşığı yağı aynı tavaya ekleyin ve kaplamak için fırlatın. Nohutları kimyon tohumları ve Halep biberi ile serpin ve hafifçe kızarana ve hoş kokulu olana kadar yaklaşık 10 dakika kızartın. Tamamen soğutun. Karnabahar, domates, nohut ve maydanozu büyük bir kapta birleştirin ve karıştırmak için dikkatlice atın. (Salata önceden hazırlanabilir. 6 saate kadar soğuk oda sıcaklığında saklayın veya gece boyunca buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına ısınmasına izin verin.)