Bir dönemin sonu: McDonald’s, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki restoranlarının yemek odalarındaki self-servis soda makinelerini yavaş yavaş kullanımdan kaldırmaya başladı.
Şirket, çevrimiçi uygulamalar ve arabaya servis yoluyla siparişlerdeki artış da dahil olmak üzere değişen tüketici alışkanlıklarını gerekçe göstererek, aşamalı olarak kaldırma işlemini 2032 yılına kadar tamamlamayı hedefliyor. Bu, restoranlarda kendilerine alkolsüz içecek servisi yapan daha az müşteri anlamına geliyor.
Çevrimiçi uygulamalar ve arabaya servis yoluyla siparişlerdeki artış, restoranlarda kendilerine alkolsüz içecek servisi yapan daha az müşterinin olduğu anlamına geliyor.
(Rogelio V. Solis / Associated Press)
Altın kemerleriyle bilinen restoran, 2004 yılında self-servis soda çeşmesinin kurulumuna başladı ve bu sayede müşterilerin yalnızca kendilerine içecek almalarına değil, aynı zamanda farklı aromalı içecek kombinasyonları oluşturmalarına da olanak tanındı.
Fast food zinciri KTLA’ya yaptığı açıklamada, “McDonald’s 2032 yılına kadar ABD genelinde yemekhanelerde self-servis içecek istasyonlarından uzaklaşacak” dedi. “Bu değişikliğin amacı McDelivery, uygulama, kiosk, arabaya servis veya restoran gibi tüm sipariş noktalarında hem müşteriler hem de ekip için tutarlı bir deneyim yaratmaktır.”
Yaya trafiğindeki azalma, dijital satışların toplam satışların %40’ını oluşturduğunu belirten McDonald’s’ın en son kazanç raporunda da görülebilir.
Fast food devi aynı zamanda, restoranın mini versiyonu olan “CosMC’s” olarak bilinen küçük formatlı mağazalar yaratarak oturmalı yemek alanını azaltmak için de harekete geçiyor.
McDonald’s’taki değişim, fast-food restoranlarının tüketici davranışlarına yanıt olarak yemek deneyimini değiştirmesinin birçok yolundan biri. Bir başka dikkate değer değişiklik, San Fernando Vadisi’ndeki bir Starbucks’ta, “güvenlik kaygıları” nedeniyle restoranın içindeki tüm mobilyaların geçici olarak kaldırıldığı bildirildi.