MARPUCCU Restoran

MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.

Los Angeles’ın en iyi suşilerinden bazıları bu ay yeni bir lokasyonla Culver City’ye gidiyor

Kardeşler Suşi Culver Şehri

Bazı Los Angeles’ın en iyi suşisi bu ay Culver City’ye gidiyor. Brothers Sushi, omakase, kesilmiş rulo, sashimi ve nigiri’de servis edilen kuru olgunlaştırılmış ve taze balıklarda uzmanlaşmış üçüncü Japon restoranının yanı sıra bazı balık çeşitleriyle de genişliyor. şehirdeki en iyi havyar yemekleri.

En son Brothers Sushi, 101 Listesi ödülü sahibi Asanebo veterineri Mark Okuda’dan, orijinal Woodland Hills lokasyonuna daha çok benzeyen, Santa Monica’da bulunan edomae tarzı versiyondan daha rahat bir ortam ve daha az resmi bir omakase içeren bir menü sunacak. Geçen ay kapanmadan önce yaklaşık yirmi yıldır Culver City’ye hizmet veren eski K-Zo alanını devralıyor ve K-Zo personelinin çoğunu elinde tutuyor. Okuda, yeni karakolun özellikle bir gün kendi suşi barlarını açmayı ümit eden çalışanları için bir eğitim alanı olarak hizmet edeceğini umuyor.

Zamanını üç lokasyon arasında paylaştıracak olan Okuda, “Liderlik yapabilecek yeni nesil şeflerimiz var” dedi. “Onların restoranı gerçekten işletmelerini istiyorum ve sonunda kendi restoranlarını açmak isterlerse daha hazırlıklı olacaklar.”

Woodland Hills ve Santa Monica’da olduğu gibi, yeni Brothers Sushi’de de balıkları işlemek için en az bir kuru olgunlaştırma buzdolabı bulunacak. Ortaklığın Liwei Liao’su. Teklifler arasında toro, çipura, amberjack, sarıkuyruk, ora ve somon balığı yer alacak.

Culver City’de Okuda, sake menüsünü yeniliyor, daha fazla ithal fıçı bira ekliyor ve yemek odası, suşi bar ve verandaya yayılmış yaklaşık 60 sandalyenin yanı sıra tam yemek menüsünü de sunacak özel bir bar sunuyor. Okuda, Kasım ayının ortasından sonuna kadar açılmayı planlıyor ve her gün öğleden 14:00’e ve 17:00-21:00’a kadar faaliyet gösteriyor.

“Umarım Culver City’deki insanlar bundan gerçekten keyif alır” dedi.

9240 Culver Bulvarı, Culver City, thebrotherssushi.com

“En İyi Şef: Orta Doğu ve Kuzey Afrika”nın beşinci sezonunun galibi Charbel Hayek, meze tabakları, odun ateşinde pişirilmiş ana yemekler ve daha fazlasıyla Ladyhawk’ı Batı Hollywood’da piyasaya sürdü.

(Neetu Laddha / Uğur Şahini)

Uğur Şahini

Batı Hollywood’daki yeni bir Akdeniz ve Orta Doğu restoranı, eski bir “En İyi Şef: Orta Doğu ve Kuzey Afrika” kazananının tarzını sergiliyor. Ladyhawk, Suudi Arabistan’daki mutfak realite şovunda yarışmadan önce Santa Monica’nın Michelin yıldızlı Mélisse’sinde yemek pişiren ve bir versiyonu Batı Hollywood’da bulunan İspanyol ahi crudo yemeğiyle kazanan Beyrut doğumlu yönetici şef Charbel Hayek’ten geliyor. restoran. Ladyhawk, La Peer Hotel’in alt katında falafel, salamura patlıcanlı sarımsaklı labne, muhammara, matbucha, taze humus ve alakart veya döner örnekleyici tabağı aracılığıyla sipariş edilebilecek çok çeşitli mezeler sunan, paylaşılabilir yemekler konusunda uzmandır. masa için. Dukkah’lı kızarmış karnabahar, narlı kömürleşmiş lahana, gül çiçekli kuru olgun ördek, zhoug’lı odun ateşinde bütün balık, etek biftekli shawarma ve daha fazlası var. Kokteyl programında ayrıca hurma ekşisi; Levanten ruhu arak ve Türk kahvesi demerarası içeren Mamara & Black; ve adını Charbel’in memleketindeki bir pazardan alan ve cin, kakule ve gül şerbetinin bulunduğu Souq of Byblos; şaraplar ise Lübnan, İsrail, İtalya, Gürcistan, İspanya, Kaliforniya ve başka ülkelerden geliyor. Ladyhawk Salı’dan Pazar’a kadar 18:00 – 22:00 saatleri arasında açık olup, öğle yemeği ve brunch servisinin geleceğe yönelik olarak planlanması planlanmaktadır.

623 N. La Peer Dr.Ya sahibimBatı Hollywood, (213) 296-3036, ladyhawkrestaurant.com

Le Champ

Sanat Bölgesi’nde salyangozlar, doldurulmuş gougères, jambon-beurre, Gruyère kaplı burgerler ve daha fazlasının bulunduğu geniş bir açık hava Fransız şarap barı artık açıldı. Le Champ, şef Matthew Kenney’in konaklama grubunda çalışırken tanışan Matt Bronfeld ve Justin Hilbert’in ilk restoran ve barıdır. Hilbert mutfağa gidiyor, hem set alakart menü hem de istiridye, porto jeli ile tavuk ciğeri terrine, traşlanmış Gouda ile pancar ve hindiba salatası ve havuçlu kuzu eti içeren spesiyallerin yer aldığı günlük günlük yemek listesi servis ediyor. Kişniş. Şarap programı, tüm şişelerin 70 doların altında olduğu, Fransa, Almanya, İtalya, Avusturya, İspanya ve Kaliforniya’dan eski dünya ve daha yeni doğal şarapları içeren geniş bir fiyat aralığı sunuyor.

Hilbert, “Burada olmak ve sıfır iddialı gibi takılmak istiyorum” dedi. “Burası mümkün olduğunca uygun fiyata arkadaşlarınızla vakit geçirebileceğiniz veya randevuya çıkabileceğiniz bir yer.”

3.000 metrekarelik veranda, yaklaşık 100 bistrodan ilham alan koltuğa ve asılı ampul ışıklarına ev sahipliği yapıyor, bitişik bir açık alan ve kapalı bir resepsiyon alanı var. Le Champ, çarşambadan perşembeye öğlen 22:00’ye, cuma ve cumartesi öğlen 23:00’e ve pazar günü öğlen 21:00’e kadar açıktır.

1200 D. 5. Cadde, Los Angeles, lechampla.com

Şımarık Piliç ve Keçi Mafyası’ndan bir Taco Combo tabağı, et lokantası taco, birria taco ve kömürleşmiş haldi karnabahar taco dahil.

(Oscar Mendoza / Times İçin)

Şımarık Piliç ve Keçi Mafyası Pasadena

Beğenilen çift kişilik restoran, West 3rd Street’ten East Pasadena’ya taşınarak daha fazla alan, daha büyük bir mutfak ve Meksika ve Hint et lokantası Saucy Chick ile birria uzmanı Goat Mafia’dan yeni ürünler sunuyor. LA Times Yemek eleştirmeni Bill Addison, ikili restoranı “Los Angeles’ın en heyecan verici iki pop-up’ının” evliliği olarak nitelendirdi bu yılın başında açıldığında; Burada karı-koca ekibi Marcel Michel ve Rhea Patel Michel’in jeera ve pibil kızarmış tavukları, mezeleri, nacho’ları ve “chaat”-cho’larının yanı sıra Keçi Mafyası’nın kurucusu ve dördüncü kuşak birriero Juan Garcia’nın birria taco’ları, burritoları ve kaseleri servis ediliyor. Ortak restoranı yaz sonunda kapattılar ve yakın zamanda eski Tacocita mekanında füme tavuk kanadı, papas con chorizo ​​ve hardal tohumlu masala patates gibi yeni ürünlerle yeniden açıldılar.

Patel Michel, düzenli olarak kendi küçük işletmesinin başkalarının büyümesine nasıl yardımcı olabileceğini kendisine sorduğunu söyledi. Saucy Chick, Keçi Mafyası ile ekip kurmanın ötesinde, Lei’d Cookies gibi diğer yerel satıcıların ürünlerini de stokluyor. “Umudum, biz büyüdükçe herkesin büyümesi ve tüm teknelerin gelgitle birlikte yükselmesidir” dedi. Şımarık Piliç ve Keçi Mafyası salıdan cumartesiye 11:00 ile 20:00 arası açıktır.

203 S. Rosemead Bulvarı, Pasadena, (626) 391-3600, saucychickgoatmafia.com

Yumuşak servis mağazası 626 Misafirperverlik, Arcadia’daki hojicha, Yakult ve çilekli liçi gibi seçeneklerle ikonik Asya lezzetlerini anlatıyor.

(Stephanie Breijo / Haberler)

626 Misafirperverlik

Yakult, lychee çileği, hojicha ve mango calamansi gibi lezzetlerle San Gabriel Vadisi’nin yeni yumuşak servis mağazası sevilen pan-Asya lezzetlerini yansıtıyor. Kurucuları Waldo Yan ve Amber Tan’ın geç saatlere kadar açık olan tatlı noktası, sevilen yerel mağaza Ace Frozen Yogurt’u devraldı ve pandeminin teşvik ettiği yumuşak servis pop-up’ına ve toptan satış operasyonuna kalıcı bir yuva sağladı.

Anne ve babasının restoranında büyüyen Yan, kavrulmuş şeker kamışı ve doğrudan ithal edilen Japon hojicha çayı gibi malzemeleri tedarik ederek lezzet gelişimine öncülük etti. Topingler arasında Amerikan Butterfingers klasikleri ve diğer şeker çubukları; mochi, şahin pul gofret, li hing tozu ve kinako gibi Asya klasikleri; ve kakao parçacıkları, feuilletine ve fındıklı pralin gibi pasta esintili atıştırmalıkların yanı sıra güderi, nar pekmezi ve aloe jöle sosu gibi soslar.

Yan, “Yemek sektöründe çalışmayı seviyoruz çünkü insanları mutlu görmekten hoşlanıyoruz” dedi. “Lezzetli bir şey yediğinizde bu sizi mutlu eder ve bence dondurma etraftaki en mutlu şey.”

626 Hospitality, pazartesi, çarşamba, perşembe ve pazar günü öğlen 23:00’e, cuma ve cumartesi günü öğlen gece yarısına kadar açık olacak ve ev yapımı siyah susamlı Vietnam fasulyesi soğuk demleme gibi Asya kökenli çay ve kahvelerin yer aldığı bir içecek programı başlatacak. önümüzdeki haftalarda kremalı.

160 E. Duarte Yolu, Süit E, Arcadia, instagram.com/626hospitalitygroup

Si! Pazartesi

Orta Amerika ve Kaliforniya mutfaklarını harmanlayan şef Jose Olmedo Carles Rojas’ın ilk ABD restoranı Venedik’te açıldı.

(Ashley Randall / Si! Pazartesi)

Panama City’li bir şef kısa süre önce Si! ile ilk Los Angeles restoranını açtı! Pazartesi Venedik’te, Orta Amerika yemeklerini Kaliforniya dokunuşlarıyla harmanlıyoruz. Fonda Lo Que Hay şefi José Olmedo Carles Rojas, önceki restoranlarının kapsamını genişleterek sadece Panama mutfağına değil aynı zamanda Orta Amerika mutfağına da odaklanıyor; ancak onun imzasını taşıyan yemeklerden birkaçı Los Angeles’ta da bulunabiliyor.

Yapımı iki gün süren emek yoğun yuca tostada’larına Si’de iki şekilde teklif ediliyor! Pazartesi: Ton balıklı carpaccio ve pixbae humuslu. Yeni ürünler arasında, Panama’da daha az bulunan, karamelize arpacık soğanı yağı ve kızarmış hindistancevizi ile pişirilen istiridyeler yer alıyor; Panama’da normalde daha kalın bir pirinç lapası olan guacho, Venedik’i romla kızartılmış istiridye ile daha hafif bir versiyonla besliyor. Afro-Karayip karides köfteleri, muz yapraklarında pişirilmiş balıklar, pislik karidesleri ve daha fazlası var.

“Si! Mon, LA gibi pek çok kültürü barındıran bir yerde Orta Amerika restoranı olmanın ne anlama geldiğinin neredeyse bir keşfi,” dedi Carles Rojas. “Bu çok kişisel bir vizyon.”

Restoran, Carles Rojas ile deneyimli Los Angeles restoran işletmecileri Louie ve Netty Ryan (Townhouse, Hatchet Hall) arasındaki bir işbirliğidir ve eski James Beach alanını doldurmaktadır. Townhouse’un (eski adıyla Accomplice Bar ve Gran Blanco’nun) içecek direktörü Mitch Ono Bushell, tekila, St.-Germain, salatalık, limon ve aguachile ile yapılan Aguachile Sipper gibi seçeneklerin yer aldığı, yiyeceklerden ilham alan bir kokteyl menüsü tasarladı.

Carles’ın Panama dışındaki ilk restoranı yaz sonunda kısmen açıldı ve büyüklüğü neredeyse üç katına çıkan büyük açılışını yakın zamanda gerçekleştirdi. Si! Pazartesi, çarşambadan cumartesiye saat 18.00 ile 22.00 arası açıktır.

60 N. Venedik Blvd., Venedik, (310) 302-0016, si-mon.la

Culver City’deki Parmizza, çeşitli soslarda parm ile pizzayı birleştiriyor.

(Stephanie Breijo / Haberler)

Parmizza

Yeni bir Culver City restoranı, iki kırmızı sos klasiğini her şeyi ifade eden bir portmantoda birleştiriyor: Parmizza, salatalar, mezeler, tatlılar, kokteyller ve makarna ve fırında levrek gibi ana yemeklerin yanı sıra çeşitli soslarla birlikte çeşitli parmler servis ediyor .

Kurucu ortak ve baş aşçı Martin Heierling, “Çıtır tavuk parmosu fikri etrafında inşa edildi: Düşündüğünüzde, üzerinde pizza malzemeleri var” dedi. “O andan itibaren kendi canına kıymaya başladı. Bu, insanların yüzlerini gülümseten bir şey çünkü buna çok aşinalar ama biz bunu gerçekten beklenmedik bir şekilde yapıyoruz.”

Eskiden SBE, Wynn Resorts ve Starr Restaurant Group’ta çalışan Heierling, bir gün ek lokasyonlarla genişlemeyi umuyor ve tavuk, dana eti, domuz eti ve glutensiz ekmekli karnabaharı içeren parm bazlı bir menü tasarladı. Mozzarella, ricotta, jalapeño ve sarımsak gibi şeylerle süsleniyorlar; mantarlar, ızgara soğan ve robiola; ve pecorino, domuz pastırması, parmesan cipsleri ve akıcı bir yumurta. Karıştır ve eşleştir antipastiler arasında ev ekmeği, marine edilmiş hamsi, mortadella, burrata, baharatlı salam ve daha fazlası yer alır; bar ise spritzlerde uzmanlaşmıştır. Parmizza, pazartesiden perşembeye 11:30 – 22:00, Cuma 11:30 – 23:00, Cumartesi 10:30 – 23:00 ve Pazar 10:30 – 22:00 arası açıktır.

3833 Ana Cadde, Culver City, parmizza.com

Cookbook Market’in yeni Larchmont lokasyonunda taze ekmek, hamur işleri, sandviçler, kiler ürünleri, dondurulmuş ürünler, ürünler ve hediyeler satılıyor ve küçük bir kafe bulunuyor.

(Stephanie Breijo / Haberler)

Yemek Kitabı Larchmont

Şefler Jon Shook ve Vinny Dotolo’nun sahip olduğu gurme semt pazarı yakın zamanda şimdiye kadarki en büyük konumuyla Larchmont’a kadar genişledi. Yeni, iki katlı Yemek Kitabı Pazarı’nda yerel olarak yetiştirilen ürünler, baharat karışımları, taze çiçekler, hamur işleri ve hazır sandviçler içeren bir kahve barı, taze ekmek somunları, şişe şaraplar, yemek kitapları, bağışlar ve mumlar gibi ev eşyaları sunulmaktadır. ve bölgenin en popüler restoranlarından, dondurma dükkanlarından ve diğer tedarikçilerinden dondurulmuş ve soğutulmuş ürünler. Larchmont lokasyonunda ayrıca kendi oturma alanı ve verandası bulunan, yakında açılacak bir kafe de bulunmaktadır. Yemek Kitabı Pazarı Larchmont’ta her gün sabah 8’den akşam 8’e kadar açıktır.

310 N. Larchmont Bulvarı, Los Angeles, (323) 686-9009, yemekkitapla.com

Los Angeles’ın en iyi suşilerinden bazıları bu ay yeni bir lokasyonla Culver City’ye gidiyor

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön
mecidiyeköy escort ankara escort deneme bonusu veren siteler mamigeek.com
kadıköy escort ataşehir escort pendik escort ümraniye escort izmir escort konya escort sweet bonanza oyna şişli escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort mecidiyeköy escort istanbul escort şirinevler escort avcılar escort

Reklam ve İletişim:  Whatsapp:  262 606 0 726  Skype:  live:2dedd6a4f1da91be
Yasal Uyarı: Blog Sitemiz; 5651 Sayılı Kanun kapsamında BTK tarafından onaylı Yer Sağlayıcı'dır. Sitemiz ve içerisinde bulunan tüm içerikler taslak halindedir, kesinliği kanıtlanmış bilgiler değildir. Sitemiz kar amacı gütmez, ücretsiz bilgi paylaşımı yapan bir websitesi olarak yayın hayatına başlayacaktır. Hukuka ve mevzuata aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği  [email protected]  adresi ile iletişime geçerek bildirebilirsiniz. Yasal süre içerisinde ilgili içerikler sitemizden kaldırılacaktır.