MARPUCCU Restoran

MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.

Hotel Figueroa’daki restoranlar, işçilerin sendikalaşma planlarını açıklamasının ardından kapanacak

Şehir merkezindeki popüler bir oteldeki restoran çalışanlarının sendika örgütlemek için kart göndermesinden altı gün sonra, otelin yemek işletmecisi, Los Angeles bölgesindeki restoranlarda işçiler ve işverenler arasındaki bir dizi hesaplaşma ve çatışmanın sonuncusu olarak, kendilerini çalıştıran yemekhaneleri kapatacağını duyurdu.

Dava şehir merkezindeki Sparrow Italia, Cafe Fig, Bar Magnolia, Kafeterya ve Driftwood’daki La Casita’nın evi olan Hotel Figueroa’da sürüyor. Tarihi bina, son yirmi yıldır Akdeniz esintili mekanı ve şık yemek salonlarıyla kendine bir takipçi kitlesi oluşturdu; ancak kapalı kapılar ardında, restoranların arkasındaki üçüncü taraf yönetim şirketi Noble 33 ile tahmini 100 restoran arasında gerginlik baş gösterdi. onları işleten yiyecek ve içecek işçileri.

Haberler’a konuşan işçiler ve sendika organizatörlerine göre Noble 33 ile Hotel Figueroa çalışanları arasındaki hoşnutsuzluk, konaklama grubunun 2021 yılında otelin yiyecek ve içecek operasyonlarını devralmasından kısa süre sonra başladı.

İşçiler, meslektaşlarının ayrılması ve yönetimin pozisyonları doldurmaması nedeniyle daha fazla ücret ödemeden birden fazla görevi üstlenmek zorunda kaldıklarını söyledi.

Birçoğu Hotel Figueroa’da istihdam edilen sendikalı otelcilik çalışanlarıyla birlikte çalışan bazı yiyecek ve içecek işçileri de bir sendika kurmak ve benzer haklar elde etmek için ajitasyona başladı.

Noble 33’te çalışan yiyecek ve içecek işçileri, 8 Aralık’ta sendika kurma niyetinde olduklarını yönetimlerine bildirerek kartlarını teslim etti.

14 Aralık’ta çalışanlara gönderilen bir mektuba göre, altı gün sonra Noble 33, gıda çalışanlarına e-posta göndererek restoranları Şubat ortasına kadar kalıcı olarak kapatacağını ve o tarihten önce de yiyecek ve içecek personelini işten çıkaracağını duyurdu.

Buna cevaben, Hotel Figueroa’da Noble 33 tarafından istihdam edilen restoran ve bar çalışanları, otel yönetimini yiyecek ve içecek personeli arasındaki işçi örgütlenmesini bastırmaya çalışmakla suçlayarak Ocak ayında federal çalışma düzenleyicilerine şikayette bulundu.

Hotel Figueroa’daki otel çalışanlarını temsil eden Unite Here Local 11, Sparrow Italia, Cafe Fig, Bar Magnolia, Kafeterya ve Driftwood’daki La Casita’daki gıda işçileri adına Ulusal Çalışma İlişkileri Kurulu’na şikayette bulundu.

Yönetim şirketi Noble 33, Hotel Figueroa’nın yukarıda görülen lobisine bitişik tüm restoranları kapatacağını söyledi.

(Gary Coronado / Haberler)

Restoranların kapatılması, otelin zemin katında büyük miktarda kullanılmayan alan bırakacaktır.

Hotel Figueroa’nın alt katının çoğunu restoranlar ve iki bar kaplıyor. Otelin ön verandası, karnabahar ısırıkları, ton balıklı tartar tostadas ve trüflü patates kızartması gibi yemekler sunan, tüm gün açık popüler bir Akdeniz restoranı olan Cafe Fig için açık hava yemek alanı olarak hizmet vermektedir. Asma avizeler, otel misafirleri ve bir içki yudumlamak isteyen yemek yiyenler için iyi stoklanmış bir sulama deliği olan Bar Magnolia’ya bağlı kapalı yemek odasını süslüyor.

Avluya doğru birkaç adım yürüyün, kemerli bir girişi geçin ve otelin ikonik tabut şeklindeki havuzuna açılan kapalı-açık yemek odası ve barda kıyı İtalyan yemekleri ve kokteyller sunan Sparrow Italia’yı göreceksiniz. La Casita at Driftwood, yaz sezonu boyunca açık olduğunda havuz başında yiyecek ve içecek servisi sunmaktadır.

Figueroa ve 9. caddelerde bulunan İspanyol Sömürge döneminden kalma bir otel olan Hotel Figueroa’daki yemek alanlarının yerini hangi operasyonların alacağı belli değil.

Bir sözcü Pazartesi günü yaptığı açıklamada, “Hâlâ Hotel Figueroa’da gelecekteki yiyecek ve içecek teklifleriyle ilgili tüm seçenekleri değerlendiriyoruz” dedi.

İşçilerden bazıları, Noel tatilinden hemen önce gerçekleşen taşınmadan dolayı perişan olduklarını söyledi.

Cafe Fig’de 45 yaşında bulaşıkçı olarak çalışan Leobardo Perez, diğer iki bulaşıkçının ayrılması ve yönetimin yeni bulaşıkçıları işe almak yerine işlerini kendisine devretmesi üzerine örgütlenmeye karar verdiğini söyledi. İki yıldır restoranda çalışan Perez, ek ücret ödemeden hazırlık veya pastacılık gibi başka işler de yapmaya zorlandığını söyledi.

Perez, “Tek istediğimiz iş yerinde haklarımıza saygı gösterilmesi” dedi. Biz sadece örgütlenmek istiyoruz diye restoranları kapatmaları adil değil.”

Hotel Figueroa’nın yüksek binası. Otelin sözcüsü, yemek personelinin işine son verilmesine ilişkin bildirimin otel yönetiminden veya mülkiyetinden gelmediğini söyledi.

(Ricardo DeAratanha / Haberler)

Üçüncü taraf yönetici otelin iddiasına itiraz ediyor

Noble 33’ün bir sözcüsü, üçüncü taraf satıcının kapatmaktan başka seçeneği olmadığını söyledi.

Noble 33, Hotel Figueroa ile olan sözleşmesinin, yiyecek ve içecek çalışanlarının sendikalaşmasının her iki taraf arasında bir ölüm hükmünü tetikleyeceğini öngördüğünü ileri sürüyor. Noble 33 sözcüsü yazılı bir açıklamada, “Bu, otelin sendikayla olan mevcut sendikalaşma anlaşmasının ihlali anlamına gelir” dedi.

Hotel Figueroa ve Unite Here Local 11 bu iddiayı reddediyor.

Hotel Figueroa’nın bir sözcüsü, yemek personelinin işine son verilmesine ilişkin bildirimin “otel yönetimi veya otel sahibi tarafından istenmediğini” söyledi.

İşten çıkarmaların, otel sahibi, yönetimi veya çalışanları ile görüşmeden bildirimleri yayınlayan Noble 33 tarafından başlatıldığını söyledi.

Hotel Figueroa yazılı bir açıklamada, “Anlaşmamızın, Noble 33’ün hiçbir zaman adil olmayan iş uygulamalarına girişmesinin talep edilmeyeceğini veya buna izin verilmeyeceğini özellikle öngördüğünü belirtmek de önemlidir.” dedi.

Burada Birleşin Yerel 11, Noble 33’ün iddiasını “saçma” olarak nitelendirdi.

Unite Here Local 11’in eş başkanı Kurt Petersen, “Bir şirketin sırf çalışanları sendika kurma konusundaki federal haklarını kullandığı için faaliyetlerini sonlandırmayı vaat eden bir sözleşme imzalaması kesinlikle iğrenç bir şey” dedi.

Bölgedeki gıda işçileri, geçen yıl acımasız finansal gerçekler ve kötü yönetim ve suiistimal iddialarıyla sarsılan bir sektörde sahipler ve işverenlerle mücadele ediyor. 2023’te en az 65 restoranın kapanması yemek dünyasını etkiledi.

Kapanışlar yeni yılda da devam etti. Üçlü meyveli pastasıyla ünlü Sweet Lady Jane, 1 Ocak’ta Los Angeles’taki altı lokasyonunun tamamını kapattığını duyurdu.

Aynı zamanda yiyecek ve içecek işçileri ile işverenler arasındaki hoşnutsuzluk da artmaya devam ediyor.

Haziran ayında, popüler bir İtalyan Amerikan restoranı olan Jon & Vinny’s’in eski sunucuları, Los Angeles Yüksek Mahkemesi’nde restoran sahipleri Jon Shook ve Vinny Dotolo’ya karşı toplu dava açtı. Jon & Vinny’s’in sahibi olan Joint Venture Restaurant Group Inc.’e karşı açılan davada, şirketin sunucu bahşişlerini reddettiği, bunun da restoranın %18 hizmet ücreti konusunda kafa karışıklığı nedeniyle eve servis ücretinde azalmaya yol açtığı iddia edildi.

Eylül ayında Malibu’daki Nobu’daki hostesler, popüler restorana karşı cinsel saldırı, cinsel taciz ve ayrımcılık iddiasıyla ayrı davalar açtı.

Aralık ayında, Ulusal Çalışma İlişkileri Kurulu, işçilerin iki yıl önce sendikal örgütlenmeyi bastırmak için yapıldığı iddia edilen bir hareketle kapatıldığını iddia ettiği 23 mağazayı Starbucks’a derhal yeniden açmaya zorlamayı düşündüğünü duyurdu. Bu lokasyonlardan altısı Los Angeles bölgesinde kapatıldı.

Cafe Fig’de aşçı olarak çalışan Edith Reyes, yöneticilerin haksız muamelesi olarak tanımladığı durum nedeniyle kendisini örgütlenmeye mecbur hissettiğini söyledi. Yaklaşık üç yıldır restoranda çalışan bekar bir anne olan Reyes, yöneticilerin kızlarıyla birlikte geçireceği birkaç hafta sonu izin talebini görmezden geldiğini söyledi.

Aynı zamanda yeni işçilere hafta sonları izin verildiğini de söyledi.

“Adil değil. Kızlarımın sahip olduğu tek ebeveyn benim” dedi genç kızları için. “Bana bağlılar. Onların yanında olmam gerekiyor ve onların ihtiyaçlarını karşılamam gerekiyor.

Düzenli olarak toplam saatin biraz altında olacak şekilde planlanmış saatlere sahip olduğunu ve tatil ya da hastalık izinlerine hak kazanmadığını söyledi.

20 Ocak’ta Hotel Figueroa otel çalışanları bu yıl ilk kez birkaç günlüğüne grev hattında yer aldılar. Bu hareket, Temmuz ayında Güney Kaliforniya’daki otellerde çalışan yüzlerce otel çalışanının protesto için sokaklara çıkmasıyla başlayan bir dizi aralıklı grevin ve daha büyük bir yaz grevinin sonuncusuydu.

Unite Here Local 11, otelcilik çalışanlarını temsil ediyor ve geçen yaz başlayan grevlerin başlangıçta hedef aldığı Los Angeles ve Orange ilçelerindeki yaklaşık 60 otelden yaklaşık iki düzine otelle geçici anlaşmalar imzaladı.

Hotel Figueroa’daki restoranlar, işçilerin sendikalaşma planlarını açıklamasının ardından kapanacak

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön
mecidiyeköy escort ankara escort deneme bonusu veren siteler mamigeek.com
kadıköy escort ataşehir escort pendik escort ümraniye escort izmir escort konya escort sweet bonanza oyna şişli escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort mecidiyeköy escort istanbul escort şirinevler escort avcılar escort

Reklam ve İletişim:  Whatsapp:  262 606 0 726  Skype:  live:2dedd6a4f1da91be
Yasal Uyarı: Blog Sitemiz; 5651 Sayılı Kanun kapsamında BTK tarafından onaylı Yer Sağlayıcı'dır. Sitemiz ve içerisinde bulunan tüm içerikler taslak halindedir, kesinliği kanıtlanmış bilgiler değildir. Sitemiz kar amacı gütmez, ücretsiz bilgi paylaşımı yapan bir websitesi olarak yayın hayatına başlayacaktır. Hukuka ve mevzuata aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği  [email protected]  adresi ile iletişime geçerek bildirebilirsiniz. Yasal süre içerisinde ilgili içerikler sitemizden kaldırılacaktır.