İçli köfte birçoklarımızın gözünde büyüyen bir iş, kendimden biliyorum 🙂 köfteyi incecik açmak maharet, tecrübe ve vakit gerektiriyor. Hazırlayıp hazırlayıp dondurucuya kaldıranlara daima imrenmişimdir 🙂 yiyecek kadar yapsak tamam dediğinizi duyar üzereyim, motamot size kat… Devamını Oku
En Kolay İçli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
İçli köfte hamuru için:

2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz
İçli köfte iç harcı için:

Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet kuru soğan
250 gram kıyma
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 tutam maydanoz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Tuz
Kızartmak için:

Sıvı yağ