2023 iç saha programı Cuma günü Angel Stadyumu’nda başlıyor ve Angels sezona 4-2’lik başlangıçlarını geliştirmeyi hedeflerken, onunla birlikte denemek için yeni bir yiyecek yelpazesi geliyor.

Tipik basketbol sahası yiyeceklerinin yanı sıra, indirim standlarında kolayca erişilebilir olmasalar da, teklifler listesine üç yeni vejetaryen fikirli seçenek eklendi.

Kung pao karnabaharı (Breary X’te mevcuttur), körili kavrulmuş karnabahar (stadyumdaki Diamond Club’da mevcuttur) ve bir Akdeniz domates salatası (süitlerde mevcuttur), maç başlamadan önce Angel Stadyumu’ndaki bir yiyecek ve ticari ürün önizlemesinde sergilenen ürünlerdi. sezon geçen ay

Ayrıca bu vitrinde sergilenen bir vegan manda karnabahar mac ve peynir kasesi, bu yıl Crafty Mac imtiyaz standında iade edilen bir üründü.

Özellikle, hafif bir baharatı olan ancak tatmin edici bir gevrekliğe sahip olan kung pao karnabaharı, 2013’ten beri Angels ile çalışan, ancak bu yıl yönetici şef olarak ilk kez olan Dennis Radcliffe’in kullandığı bir lezzetti. önce.

Bu, 2019’da, MLB’nin Los Angeles’taki FoodFest sırasında, Radcliffe’in Melekler adına kung pao tavuğu butlarını (2023’te bir yemek seçeneği olarak listelenmemiş) sunduğu sıradaydı. Haberler’ın yemek köşe yazarı Lucas Kwan Peterson ve emekli eski Times köşe yazarı Chris Erskine, yemeği 30 takımın tüm yiyecekleri arasında en iyisi olarak seçti.

Radcliffe, “Yani yaptığımız şey, bunu vejetaryen bir seçeneğe dönüştürmekti,” dedi. “Aynı tarif. İlk yaptığım şeyler gerçekten çok baharatlıydı ve ‘Tamam, bunu tekrar ölçeklendirmeye başlamanın zamanı geldi’ dedim.”

Gerçek bitki bazlı seçenekler sınırlı olsa da, seçeneklerin en azından yaratıcı ve dikkatlice düşünülmüş olduğuna dikkat etmek önemlidir. Ve Radcliffe ve ekibinin, bitki bazlı diyet kısıtlamaları olmayanların da bu yiyeceklerden keyif alabileceğini umarken, kung pao karnabaharını eski bir tavuk yemeğinden alınan bir kung pao lezzet profiliyle eşleştirmek gibi uyumlu tatlar elde etmek gibi. .

Radcliffe, “Trendlerin biraz ilerisinde kalmak gibi bir şey,” dedi. “Belki burada olan bir trend yaratırız? Basit bir şeyi alıp olağanüstü hale getirmektir.

“Vejetaryen seçeneklerimizin tükenmeyeceğini biliyoruz, ancak en azından mevcut olmasını istiyoruz. Herkesin ihtiyaçlarını karşılayın.”

Radcliffe ve Angels hayran ağırlama direktörü Eric Ursua, sadece yeni sebze seçenekleri değil, bu yılki tüm eklemelerin aldıkları geri bildirimlere dayandığını söyledi.

Ursua, “Hayranların duyulduklarını bilmelerini istiyoruz” dedi.

Basketbol sahasında bitki bazlı seçeneklerin geleceği konusunda Radcliffe, özel oturma/yemek alanlarında ve hatta oyunculardan geri bildirim almaya devam ettikçe yaratmaya devam edeceklerini söyledi.

Radcliffe, “Plaka geri geldiğinde, tabak boşsa ‘Tamam, burada bir kazanan bulduk’ deriz” dedi. “Geri dönerse ve üzerinde hala çok fazla yiyecek varsa, ‘Tamam, bunun üzerinde çalışmamız gerekiyor. Gidip tekrar tatmama izin ver.

“Oyuncuları besliyoruz, vejetaryenler ve veganlar için yiyeceklerimiz var ve gerçekten sevdikleri bir şeyse, ‘Tamam, bunu herkese nasıl yapabiliriz?’ diyoruz.”

2023’te Angel Stadyumu’nda mevcut olan tüm yeni ve geri dönen hayranların en sevdiği yiyecek ve tatlıların bir listesi: