MARPUCCU Restoran

MARPUCCU RESTURAN içinizi ısıtan konsepti, zengin kahvaltı menüsü, annenizin kimselere vermediği sos tarifiyle süslenmiş makarnaları, dünya mutfaklarının en özel salata çeşitleri, Türk mutfağının en beğenilen yemekleri ve bir dilimin asla yetmeyeceği tatlıları ile geleneksel lezzetlerimizi modern mutfak sanatları ile buluşturuyor.

Amanda Lanza’nın ‘The Brick’ kurabiye tarifi

Aynı zamanda kulübün popüler Bar Bene serisinin şef kurucusu olan Garibaldina üyesi Amanda Lanza’nın yoğun, nostaljik ve doyurucu bu aile tarifi, klasik bir İtalyan kahvaltı kurabiyesi veya biscottoninin bir riff’idir. Bir bardak süt veya espresso ile keyifle tüketilmesi amaçlanan bu basit ve vanilya kokulu bir lezzettir ve klasik şekerli kurabiyeye göre daha doyurucudur. Lanza’nın ailesi, ailesinin Sicilyalı reisi Antonina Di Maria’nın yaptığı ve neredeyse 104 yaşında ölene kadar pişirmeye devam eden sert kıvamına gönderme yaparak buna “Tuğla” adını veriyor.

Profesyonel bir şef olarak Lanza, Di Maria’nın tarifini ve pişirme süresini biraz uyarlayarak daha az tuğlaya benzeyen bir kurabiye elde etti ve sonuçta daha kabarık, daha yumuşak bir orta kısım elde etti. Kurabiyeleri hazırlarken kepçe kullanmak her porsiyonun eşit olmasına yardımcı olur. Ayrıca hamur toplarının oluşturulması işini artık her birini tartmaya gerek kalmayacak kadar kolaylaştırır. Di Maria kurabiye hamurunu elle karıştırırdı, bu da daha topaklı bir kıvama yol açardı; Lanza, tekdüze bir doku elde etmek için bir stand mikser kullanılmasını önerir.

Amanda Lanza’nın ‘The Brick’ kurabiye tarifi

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön
mecidiyeköy escort ankara escort deneme bonusu veren siteler mamigeek.com
kadıköy escort ataşehir escort pendik escort ümraniye escort izmir escort konya escort sweet bonanza oyna şişli escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort mecidiyeköy escort istanbul escort şirinevler escort avcılar escort

Reklam ve İletişim:  Whatsapp:  262 606 0 726  Skype:  live:2dedd6a4f1da91be
Yasal Uyarı: Blog Sitemiz; 5651 Sayılı Kanun kapsamında BTK tarafından onaylı Yer Sağlayıcı'dır. Sitemiz ve içerisinde bulunan tüm içerikler taslak halindedir, kesinliği kanıtlanmış bilgiler değildir. Sitemiz kar amacı gütmez, ücretsiz bilgi paylaşımı yapan bir websitesi olarak yayın hayatına başlayacaktır. Hukuka ve mevzuata aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği  [email protected]  adresi ile iletişime geçerek bildirebilirsiniz. Yasal süre içerisinde ilgili içerikler sitemizden kaldırılacaktır.